第111章 合家欢聚笑声响2

合家欢聚笑声响

转眼之间,才不过只是几天的时间,大年廿九这天便到来了。

顿时之间,在我们村子上的各家各户,大家一样都是按照客家人的一贯传统习俗,几乎家家户户都是在准备做起过年享用的年糕、年籺和年粽子了。这样一来,新年的过年气氛,就要变得越来越显示出它的浓浓的味儿来。

要知道,尽管,当年我们村子上的大多数社员,他们家庭的生活水平一般都还是很低下。但是,大家都在尽量地想方设法,让这个一年一度新春佳节,过得像样一些,红火一些。

就正如有句老话所说的:“要知道,就是乞丐也都有个年啊!,更何况我们。”

因此,这样一来,使到我们上高村厅厦的那乘脚踏石臼和旁边的石砻,便从早到晚地不停过一刻。这些天来,人们随时都拿着经过水浸透了的糯米,粘米摆在地上,有秩序地排成长队一样,而“遵纪守法”地在此等候。

于是,就从早到晚,“碰冬,碰冬,碰冬”的响声,一直在响个不停。

就是在前些日子里,我跟我家小兰早就商量好了,在今年新春佳节期间,我们家里也得要做些年籺过年才行。要不然的话,别人会看见我们家不做,就会送“货”上门来的。这样一来,那好意思呀。

特别是,家里又有个口馋的孩子小六妹,要是自已家里不做年籺的话,小六妹定会到人家门口上,唾涎三尺眼睁睁地看人家吃的了,那更是大丢父母的脸哩。

更何况,在在过了年以后,我还得要去凤山学校看望外婆和父母,以及小六狗他们呢,到时候,那能空着手去啊!

于是,我们便决定也得像以往过年那样,也要陪陪众人地做上百多个“饭心籺”才行。因此,为了省工和方便简易起见,我们就利用面粉做籺皮,省得再去排队和别人一块等候撞踏糯米粉了。

同时,从我们前些年过春节时,已经有了做过年的饭心籺的经验了。在做的时候,不仅省工简单,并且,以后用油锅煎这种面粉做皮的饭心籺,还显得特别香且又成块。因此,我们一直年年都是这样做的,已有经验了。

就这样,当到了中午过后,我和小兰便马上开始动手做起饭心籺了。

首先,我在今天上午,就特地到学校里,砍捞了一大捆的芭蕉叶用自行车运了回来。然后,就烧开水将它都放到锅里让开水熝好。最后,再用剪刀将它们剪成为一张又一张,且又适合于包饭心籺的籺叶。

随后,小兰便动手搓好面粉,做为包饭心籺的籺皮。

此时,我就独自负责将浸好了的糯米,放到从汝云家借来的木制饭甑蒸烧火蒸熟,再将已经砍碎的猪排骨和切碎的猪肉一起,加盐加油炒好。随后,再与蒸熟的糯米一起,反复炒好和拌匀以后,起锅装在盆子里。

顿时之间,当籺皮和籺心都弄好以后,我们就分工合作:由小兰负责做好用籺皮包籺心的工序;我只是负责用籺叶将做好的饭心籺,进行逐个包好的工序。然后,再用双手将已经包好了的饭心籺,轻轻地压成为一个长方形的形状。

随后,便将全部的饭心籺装好在锅内,盖上锅盖子,烧火将它蒸熟蒸透。

此时,已经是到了午夜时分,突然之间,只听闻到隔离房的汝云大嫂,她正对着房间的窗户喊了一声:

“东叔呀!蒸好饭心籺了没有?听说,你们是采用面粉做皮的,我特地前来观赏一下,究竟如何……”

顿时之间,我便在小厨房中听闻到汝云大嫂的喊声。便急忙走到大厅门口处开门去。

“噢呀!汝云大嫂,请到厨房尝尝我们做的饭心籺如何,并请多加指教,指教……”

说完后,汝云大嫂便进入大厅,再经过小兰的住房,便从后门进入小厨房。

此时,正在房中床铺上睡眼蒙胧的小六妹,听闻饭心籺蒸好了,突然间,马上从床铺上爬了起来,鞋也不穿就走到厨房中。

此时,小兰马上从锅内拿了两个饭心籺,将一个递给了汝云大嫂;另一个递给小六妹。

并且,还诚恳地对汝云大嫂说道:

“汝云大嫂,请品尝一尝,我们所做的饭心籺,究竟如何……”

一时之间,汝云大嫂笑容可掬地拿着小兰给的饭心籺,将籺叶剥开,看了一回后就放到口中尝试一试,然后,满口赞扬道:

“不错,不错,香喷喷的可口,味道好极了。唉呀!明年我也要像你们一样,学会用面粉做皮,免得再排队跟人抢石臼而浪费时间……”

也许,因为是受到了汝云大嫂当面赞扬了一句,小兰便情不自禁地,马上在脸上露出了微微的笑容。

此时,小六妹只是在狼吞虎咽地吃起来,很快便将这个饭心籺吃得个一干二净,还将籺皮中夹带的一些籺皮,都用嘴巴弄得个干干净净。随后,还吵闹着要再吃第二个。

于是,我便从锅内,再拿出一个递给她后,才算安分了下来。要知道,晚餐时,她吃得很少,就是留肚准备吃饭心籺的呢……

有诗赞曰:

大年廿九做籺忙,面粉做皮好主张;

汝云闻知来观看,赞不绝口来品尝

瞬间,到了第二天,已经是大年三十了。顿时之间,村子上便不同于往常而闹热起来。

要知道,当年村子上人们的生活水平低下,他们也不能像现在人那样,大胆张扬地燃放烟花爆竹,大兴贴对联,贴门神之类。而更不能公开去大兴祭拜亚公,点香烧蜡烛之类的客家人过年的习俗。

因为,在上个世纪的五十年代末,所掀起那场大跃进和人民公社化运动中,为了大放水稻万斤试验田的卫星,已经将才于1928年刚新建不满三十年的厅厦的坭墙上的土砖,拆除下来作为肥料,施放到水稻试验田中去了。

另外,再加上在那场史无前例的“文革”年代,在“破四旧,立四新”运动的冲击下,再也没有人会明目张胆去祭拜祖宗了。

但是,我们家的四伯媄,她还会在逢年过节的时候,当夜阑人静来临,就会偷偷摸摸地独自一人,燃烧香纸,拜灶头爷。虔诚地祈求人财两旺,全家平安,养猪肯食肯大……

在当到了大年三十的中午时分,我便将家里饲养了一年多的两个大鹌鸡中的一个,马上杀了来过年。

此时,我们家里的小六妹,她老是围在了我的周围,眼睁睁在看着我手脚不停顿的拔鸡毛。

突然之间,小六妹她便小声地在哀求我说道:

“爸爸,帮我用鸡毛做一个‘鸡毛燕’,让我跟四狗哥他们一起玩,好吗……”

顿时之间,小六妹提出了这个小小的要求后,此时,我怎么能够当面拒绝她呢。于是,我只好马上满口答应了她的恳切要求。

要知道,当年为了过年过节时的需要,往往庄户人家都会养上几个鸡、鸭、鹅之类的家禽家畜的。平时,要不是十分亲密要好的亲朋好友光临,一般都不会轻易地屠宰的。

现在,又正是大年三十了,人们兴高采烈过年的这顿年夜饭,就少不了要杀上一个了。

要知道,现在我们家里三张口,杀上这个六、七斤重的大鹌鸡,真可以大吃上三餐了。除了留上两个大鸡腿给小六妹,还有两、三碟的白切鸡呢。这样一来,足足可以吃到年初二了。

当年农村中的这顿年夜饭的确盛况空前,那是不言而喻的了。在此,我就不再多加言表了。反正,大家都是懂得的。

要知道,我们家的小兰,她为了让大家都一样过好这个大年,能够让小六妹能高兴,高兴。因此,她还是在年前,就利用每天晚上的时间,亲手为小六妹和小六狗他们,各自做好了两双新布鞋呢……

就这样,就在年初二的一大早,我便带上五十多个饭心籺,和年前就弄好的那个扣肉和小兰给小六狗做的两双小新布鞋,坐上我那部心爱的《飞鸽牌》自行车,沿着往凤山去的路线,在不到大半天的时间,就来到了凤山学校里了。

有诗叹曰:

大年三十杀鸡忙,全村老少喜洋洋;

六妹高兴年盼到,初二拜年凤山往。

就在当中午过后不久,我便从凤山学校前面路边的学生食堂的大门,坐着自行车,进到了在十年前我很是熟悉的凤山中学。

顿时之间,令我感到实在是今非昔比啊,只见到处都是冷静得很少有行人。当年,学校平日里那种热闹非凡的景象,全都消失得一干二净了。当然,这也是与学校放假后,师生大部分都回家里去度寒假了有关。

特别是,现在又正逢是春节期间的大年初二,学校里就显得更是冷清清,也就一点也不觉得有什么好奇怪的了。

一时之间,我突然发现,我家的肥仔王强弟,此时,他正在与后来我才知道是叫李里的教工子弟,两个人一起正在谈笑风生地从学校办公室,返回到后面的教工宿舍区去。

要知道,他们已经先后从凤山高中毕业以后,将按照当时的政策,便来到凤山公社附近的一个社办企业----三八猪场,安家落户了。也许,现在正是春节期间,他们便一块回家来与亲人一块过年吧。

于是,我便与他们两人一起,扶着自行车慢慢地同路回去。

“喂!六狗呀,快快出来看看,是谁来了啊……”

忽然之间,肥仔王强弟,他还在教工厨房下斜坡的道路上,就高声地向厨房里喊了一声。

顿时之间,我便看见正在厨房当中,迅速地跑出来一个胖墩墩的两岁多的小孩童。

此时,只见这个小孩子他对我好奇的看了看,良久后,才轻轻地说了一声:

“是爸爸!是爸爸……”他马上迅速地跳着,笑着地走到我的跟前来。

然后,轻轻地用他小手,抚摸着我正在扶着的自行车。

“嗯!”

于是,我马上亲切地应了他一声:

当我将把骑来的自行车,推进到门口的走廊旁边放好后,马上就忙着从车后架上,将所带来的“年货”迅速地取了下来,顺手拿到厨房里去。

此时,外婆、爸、妈、从博白县城回来的七妹和从亚山化肥厂回来的八妹,几乎全家人都一起聚在了厨房里。于是,我便一一地向大家拜年和问好。

在这其中,有一个年龄二十多岁的年轻人,正在好奇地看着我。此时,在旁的八妹便心直口快地向我介绍说:

“飞哥呀,这是七姐单位的黄同志……”

听了后,我便伸出手与他握了起来。

此时,还是七姐的眼明手快,突然之间,发现我从家里带来了大家所天天盼望的家乡过年必做的年籺----饭心籺,她简直像如获至宝般地马上从袋子中取了出来。

然后,就放在吃饭的小桌子上,马上就和八妹两人一块一齐动手剥籺叶,将它们切成片后,亲自到外面的小火灶去生火,用油小心翼翼地煎那两大盘的饭心籺去……

不一会儿,便将其中的一大盘的饭心籺给煎好了。然后,便拿回房间去。

此时,生活经验丰富的父亲,己经用茶叶泡好了一大茶罐子的茶水,并倒入小碗去。然后,大家一起分享起来。

在这其中,父亲便滔滔不绝地对晚辈们诉说,以往在老家过春节时一些鲜为人知的有趣故事……

其中,父亲说到一件令我们终生都难忘的故事:

“我七姐,也是你们七大姑,嫁到文江麻塘,就是解放前我们耕种的山塘过去的一个岭颈处。每年回娘家拜年探亲,总在格箩中装满年籺和一挂生猪肉。从年初二就带着小外甥----‘无耳竺’,一块到几个亲戚家去拜年探亲……”

一时之间,父亲兴趣盎然地越说越来劲:

“因此,来到我们家里时,那块生猪肉早就己经发臭难闻。于是,在回去时,我便将一块新鲜猪肉取换了它。我常常当着她的面笑道:‘七姐呀,以后来村就拿些年籺算了,不要再带生猪肉‘游村’了’……”

顿时之间,大家听了父亲说的这个生动有趣故事后,都会心地笑了起来……

此时,七妹又将煎好的第二盘饭心籺拿到桌面上,并脸带笑容地说道:

“难怪,飞哥将一大块五花肉,全用油爆炸好后才拿来。原来,是怕爸会像七老姑一样,会还回一大块生肉回去。好,正好今晚让我们拿来做碗扣肉,大家一起享用,享用……”

正是:

中午时分到凤山,路远费劲只等闲;

合家欢聚笑声响,扯谈往事乐心间。

欲知后事如何,请君往下细看。

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