《四时田园杂记（种田）》全本免费阅读
虽然已经是夏季，但身处深山中，气温低到晚上睡觉还需盖厚被子，宝珍与宝珠就相拥着窝在一处，睡得可香。
早上起床山间起了雾，朦朦胧胧地缠绕在半山腰。宝珍睁开眼睛从被子里坐起身，外头的空气清新湿润，凉津津的，乍然从温暖的被窝里出来，温度骤降，一时冻得她打了个喷嚏。
外头的李母听到她的声音，轻轻打开门，见宝珍就穿着件薄单衣坐在床上，立马取过她的小夹袄给裹起，然后抱她去外头洗漱。
自从回到娘家，早饭会有人做，娃娃也不用照顾了，于是李兰香心安理得的睡起了懒觉，就连宝珠都起了床，她还在睡。
李母今早特地给宝珍与宝珠做的石斛蒸肉饼汤。山中奇珍多药材也多，山民们平常除了打猎，还会采药材去卖，铁皮石斛就是一味好药。
将新鲜的铁皮石斛洗干净，撕掉表皮放进钵里捣碎，肉是舅舅李虎清早去收陷阱抓来的野鸡，把野鸡处理一下，剃掉骨头，肉细细地剁成肉茸，再加些盐，放入捣碎的石斛揉匀，左右手反复摔打肉团直至粘手，便可以压扁成饼子状，放进碗里加水蒸了。
石斛补脾胃，益气生津，小孩子肠胃弱，吃了对身体好。
宝珍与宝珠端着小碗坐在廊下看舅舅劈柴，两只小脚垂下晃呀晃，用勺子搲肉吃。石斛肉饼汤清甜回甘，很是符合娃娃们的胃口。
吃过早饭罗水林便下山，昨天猎来的麂子卸下一条腿，还有平日里吃不完做成腊肉的野物，以及晒好的山葡萄干、猕猴桃干，各种山货给他装了半背篓，一起带回去。
这时候李兰香也总算醒了，和宝珍宝珠站院子门口，目送他归家。
李兰香今日也有事要做，等会儿便与李父和哥哥李虎一同出门寻野蜜，留李母在家照看两个娃娃。
昨晚她跟自家爹和哥哥说了想用蜂蜡做药膏的事，李父倒不知道原来蜂蜡还有这般用途，十分懊恼。原先割来的蜜巢都是取了蜜后，剩余的蜡全部丢弃掉，现在想想真是浪费的紧。于是父女两人拍板决定，明天就动身去找蜜。
割蜜最好的时候就是夏秋两季，这个时候的野蜂经过一个春，采了多多的花粉酿蜜，蜂巢饱满，出蜜多，也不必担心割了蜜后野蜂会饿死。
李家父女三人拿上柴刀和弓箭，用布条缠绕住脚踝，把手套和覆面的竹制网纱头罩带上，取了绳子，便出门去了。
山里的野蜂通常喜欢在悬崖峭壁上和树洞里筑巢，但是山间树木繁多高大，要寻见一个树洞蜜巢不易，总不能每棵树都爬上去看看吧，所以他们的目标一开始便盯准了岩蜜。
要寻岩蜜，那就只能往各处陡峭的山壁上寻觅，危险系数也要更大。
山民从小在山间林里长大，对普通人来说充满危险的森林，却是他们习以为常的居所。山民们住在山里，吃用大多采集于林间，他们利用天象和溪流辨别方向，树木的年轮与枝叶都是他们的向导，所以他们极少迷路，唯一值得注意的便是山间凶猛的野兽与毒蛇，以及偶尔神出鬼没的瘴气。
连绵的几十座山，李家三人先往比较熟悉、以前也割过蜜的山壁处去找。
踩着林间湿润的腐殖土和落叶，越往上走，气温就越低。山脚和山腰处长得高大的树木，到了山顶却少见，大多都是低矮的树丛和灌木。
登上山顶，李父把长绳子取出来，寻一棵粗壮的矮树绑住，另一头牢牢地在腰上缠了几圈打上结，再把网纱头罩戴上，穿上麻制成的手套，拿上柴刀，慢慢地从悬崖边探脚滑下去。
李兰香与哥哥李虎守在上头，时刻准备着拉父亲上来。
过了两刻钟，听见下面喊道：“拉我上来。”两兄妹便赶紧扯住绳子，使力拖拽，不过一小会儿，李父就上来了。
他没见着蜜巢，许是去年他们割了蜜，那窝野蜂往别处筑巢去了。不过这趟下去也有收获，有些珍贵的中药材专门长在崖壁上，如铁皮石斛和石上莲，这次他就采到了几株石上莲，往药铺卖，也能得个好价钱。
于是三人换转地方，再去往另一处山壁上找。
这次运气好，李父下去后便看到有好几个蜜巢，藏匿在山壁突出来的石头底下。那最大的一个蜂巢牢牢附着在石头上，另一端的蜜房呈硕大的圆盘状，直径足有几尺，一整块都垂下来了。
他一只手握住蜜房，另一只手拿柴刀，选取了三分之二轻轻割下来。蜂巢里的野蜂见有外敌入侵，纷纷围绕住他，想从面罩外头冲进来叮他。可惜李父做的功夫足，头脸脖颈均被遮住，衣物穿得厚实，手上戴了手套，蜂子们拿他没办法，只能眼睁睁看他把食粮割走。
李父把割下来的蜜房放进背后篓子里，又拽着绳子慢慢挪去另几个蜂巢处，一一割取了蜜房下来，所得颇丰。
等到再次拉上崖时，李兰香与哥哥不敢轻易上前，等他在原地挥退了野蜂们，才能接近。
割了蜜，一行人动身下山，回家去。
家里的宝珍宝珠此时正乖乖坐在堂屋门前，李母架了一张小桌子，端两个小凳子放在廊下，又给两个乖娃娃围上布罩衣，扎起衣袖，洗净了小手，拿面团给她们玩，叫她们帮忙摊面饼子。
中午要做一锅炖。昨天的麂子没吃完，李母把剩余的肋排剁成块，加葱姜米酒焯水。
春初洒在林间地里的南瓜子和豇豆发了芽，长到现在已是结了果，得了好几个嫩嫩的小南瓜和一小篮子豇豆。
李母把小南瓜切块，豇豆折成条。等油热下块冰糖炒化，把麂子肋排放进去炒至变色，然后再下入豇豆大火翻炒，撒些盐巴与酱油，加些许水，再放入小南瓜闷炖一会儿。
趁这个时间，她来看看宝珍与宝珠的饼子做的咋样。
面团是她醒发好再给她们玩的