杨母看着杨兴呆愣在那，不争气的样子，提醒道：“兴儿，你怎么了，人家可馨给你行礼，你怎么不说话。
你看雪儿多懂事，还知道叫可馨姐姐。”
“锅锅，你怎么啦，怎么一直看着可馨姐姐呀。”杨雪摇着杨兴的手臂提醒道。
娘，雪儿，你们知道别说出来啊，这让我多尴尬。
杨兴听着母亲和妹妹的话，是真无地自容了，只好赶紧回过神来打招呼。
“可馨妹妹真漂亮，真是温婉可人。来，和王叔一起坐下，尝尝我家的新制汉堡。”
“哈哈哈。”
众人见杨兴的模样，实在是忍俊不禁，笑声中充满了满足与欣慰，看来家中的小才子终于迎来了心中的春意。
王掌柜目睹两人的样子，喜悦之情溢于言表，嘴角上扬，合不拢的笑容尽显内心的喜悦。
随着王掌柜一家的落座，杨兴一家迎接着后面的贺喜之人，最主要是刘诚和曾全等同窗带来了三十多人前来捧场。
还好大家都婉拒参与开业大酬宾活动，不然杨兴家准备赠送的三十份套餐，都留不到给新客户，但杨兴家也给大家都送了一碗冰镇西瓜汁。
随着众多宾客前来祝贺捧场，码头上劳作的力夫和南来北往的商贾，也纷纷被这场喜庆的氛围吸引。
整个上午都未曾停歇，仅在午后休憩了一个多时辰，随即又开始忙碌起来，直至夜幕降临才结束工作。
杨兴一家人在享用完晚餐后，围坐于正堂之中，细心地核算着今日的收入账目，确保每一笔都准确无误。
杨父放下手中账本和算盘，揉了揉胳膊道：“兴儿，我这里算的结果，卖出汉堡套餐五百份，西瓜汁三百份，没有单卖汉堡的。”
“总共进账五两九钱银子，成本是一百斤面粉三百五十文，二十个鸡蛋六十文，一百斤猪肉二两银子。
“剩下一些配料还有蔬菜花了两百文，然后西瓜和冰都是咱家自己产的，净利润是三两二钱九十文。”
“兴儿，二叔算了下铺子里，只卖了八百多枚变蛋和一百斤小麦，一斤白糖也卖完了。去掉成本，利润有十二两八钱五十文。”
杨父听完铺子里的生意，叹气道：“兴儿，咱家铺子太大，柜子还有一大半都没有摆上物品，只放了咱家的变蛋和你制作的白糖，一些五谷杂粮，浪费太多了。
而且只有咱家自己做的东西买的人才多，有点浪费铺子，唉。”
二叔内心也动摇了，附和道：“是啊，兴儿你爹说的对，今日也就汉堡套餐生意好，要不咱家换个小点的铺子？”
杨兴看着家人的样子，沉思片刻，核算了下今日家里生意后，开口道：“爹，二叔，咱们这农珍坊，要慢慢发展，以后慢慢收集加工一些农产品就能摆满了，而且以后咱家的地多了，这也要有个铺子卖粮食啥的。”
“汉堡生意不是长久之计，以后肯定会有人模仿咱们的，咱家生意要不断改变，才能立足。”
“唉，也行吧！”
“反正这铺子买了也不亏，就当是家产了。”杨父自我安慰道。
“对了，咱家要招人帮忙做生意，不然娘和二婶要累坏了。”
杨母听到儿子关心自己，也赶紧建议道：“兴儿说的对，今天我和弟媳一直都没有歇过，就俺俩又要准备材料，又要加工，还要保证做的好吃，太累了，比下地干活还累。”
二婶也跟着建议道：“大嫂和兴儿说的没错，累倒不怕，就怕到时疏忽，没做好吃，就麻烦了。”
杨父想了下说道：“可要是招人，咱家不就赚不到啥钱了吗？”
二叔跟着问道：“是啊，要不到时我和大哥，帮大嫂还有妹子你？”
杨兴看着二人好笑道：“爹，二叔，你俩不会厨艺的，能帮啥忙啊。”
杨父摸了摸头，问道：“那兴儿，你有啥好办法？”
杨兴拿起纸笔，对着刚才说的生意情况，重新核算了下，大约半刻钟，开口道：“我核算了下，制作熟练后，一斤面粉加一斤猪肉可以制作六个汉堡，加上一些其它配料，总成本算二十五文，平均一个不到五文钱。
西瓜和冰还有一些砂糖，都是咱自家地里产的，成本不高。
按市场上一斤西瓜一文钱，一杯西瓜汁放两三个小冰块，成本也就不到两文钱，批量生产会更低。
一个套餐成本才六七文，就算以后生意下降，一天卖一百份，咱家也有差不多三百文利润。
县城里除了码头的力夫和工匠工资高点，其它做工的，多的也才三十文，拿出一百文钱都能请三五人呢。”
众人听着杨兴的阐述，纷纷陷入深思之中，杨父和二叔因近几年受到杨兴商业经验的悉心指导，再加上他们算学能力的显著提升，很快就洞悉了汉堡生意的内在运作情况。
杨父认真的问道：“那要招多少人？”
二叔紧跟着问道：“还有这如何能保证配方不泄露？”
杨母也跟着说出内心的想法：“兴儿，你爹和二叔说的对，我和你二婶可以累点，但是这个配方不能随便让人学了，会做饭看几遍就能偷学的。”
“这我也想好了，能保住这个配方。”
杨父听到有好主意，脸上露出笑容问道：“那你说说，是啥安排？”
杨兴看了家人一眼，站起身走到杨母和二婶中间说道：“让杨云他们六家的叔伯婶娘们来帮忙，每家一男一女。
妇人分成两队，二婶要在家照顾小欢，就带一队在家制硝石和芒硝，另一队跟娘在铺子里掌厨。
叔伯们分成三队，一队在家守着院子顺便帮忙，一队跟着二叔送货，一队在守在店铺。
咱家以后每五天往县城送一次货，三队人就跟着轮流替换工作。”
杨父疑惑的问道：“兴儿，怎么还要招你那些叔伯，这有啥用？”
二叔笑呵呵劝道：“是啊，送货有你二叔我一个人就够了，二叔年轻，在家也能帮你二婶忙，嘻嘻。“
“招几位叔伯，是有用的，咱家以后生意好起来，肯定有人眼红，家里和店铺都容易被人家盯上。
特别是二叔来往县城，这路上有差不多一百里地呢，就怕有人图谋不轨。
提前防护，总比真出事的时候后悔，反正一个月也就少赚几两银子，但能让咱家安安全全才是最好的。”杨兴细心的给众人解释道。