第二天。
周德才立刻派人将启隆咖啡店中的所有咖啡和糕点的价目表全部拿到了办公室中,孙会计做着精密的计算。
半天过去之后。
孙会计拿出了一份表格递向了周德才,然后说道:「大少爷,这是我算出来的关于他们咖啡和糕点价格所带来的利润还有成本,上面还有我们咖啡店的咖啡的成本和利润,对比的结果在第四页。」
周德才从孙会计手中接过表格后,翻了几页,满意的点了点头,随后笑着说道:「嗯,孙会计,做的不错。」
而后周德才问孙会计道:「孙会计,按照你计算出来的数据,你觉着我们的价格降低多少,才能和杜锋他们的咖啡店打好这一场价格战呢?」
孙会计短暂的思索了一下后告诉周德才道:「大少爷,我们的单价降低到七成的话,赚的利润就和启隆咖啡店赚的利润一样了。」
周德才大惊道:「我们的单价有这么高吗?」
孙会计点了点头说道:「是的,大少爷,当时大少爷的意思是为整个香岛上层社会和中上层社会的人提供消费,所以当时的定价就很高了。」
周德才听后长吁了一口气,短暂的思索了一下再问孙会计道:「孙会计,你就直接说吧,我们会损失多少,如果打赢这场价格战的话。」
孙会计沉思了一会儿后,说道:「嗯,大少爷,如果杜锋现在手里有二十万资本的话,我们至少得损失三十万以上,才能将他手中的这二十万蒸发掉,我们的成本是在单价的百分之四十到四十五之间,也就是说如果我们要将杜锋手中这二十万块钱蒸发掉的话,我们得奖单价降低到百分之三十五到百分之四十之间。」
「最保险的情况是降低到百分之三十,这样的话,杜锋手中的这二十万成本将会在一周内直接蒸发掉。」
周德才低着头,右手托着下巴在办公室中来回踱步思考了很久。
周德才面对的不仅仅是杜锋,如果打起价格战的话,他将面对的是周德志的资产加杜锋的资产加蓝刚整个油尖区规费的资产。
说实话,如果真的拼下去的话,周德才心里还是有低的,到头来最多是个两败俱伤,所以他的想个更好的办法。
但是令周德才更想不到的是,这场价格战不仅仅是他和杜锋之间的斗争,还是他和威廉少校的斗争。
因为如果他打这场价格战,他势必会侵犯到威廉少校的利益。
杜锋昨天和周德志还有吴天福等人一起在咖啡店喝完咖啡吃完老吴亲手做的糕点后,他发现了一个新的商机。
那就是在香岛开跑腿公司,类似于前世的外卖公司。
现在整个香岛对于杜锋来说,最不缺的就是廉价的劳动力。
现在的香岛,可以说随时随地都能够成为「劳务人才市场」。
这些从内地和南洋偷渡到香岛来的穷人们,都迫切的需要去找一份合适的工作来贴补家用。
最重要的是这些人吃苦耐劳,毕竟好吃懒做的人是不敢通过偷渡来到香岛的,他们没有那个胆量。
不过杜锋也考虑到五十年代香岛通讯水平不够发达的情况,所以他的内心中又产生了一个庞大的商业计划,这项计划随时有可能带动整个香岛的通讯行业的高速发展。
这天,杜锋将周德志和吴天福一块约到了一起。
三兄弟首先碰了一杯酒,放下酒杯后的杜锋开口对周德志说道:「志少,我这两天又有了一个新的商业计划。」
周德志听后高兴的拿着雪茄指着杜锋笑着说道:「阿锋,你总是能随时随地的想出各种新花样出来,阿锋,说来听听,让我和阿福再见识见识你的想法。」
杜锋长吸了一口雪茄,吐出一口烟圈,短暂的思索了一会儿后,徐徐说道:「志少,福哥,是这个样子的,我们咖啡店中的咖啡和糕点这段时间卖的非常的不错,店中白天基本上都是爆满的,这个样子有利有弊。」
吴天福疑惑的问杜锋道:「阿锋,这个样子不是挺好吗?弊端在哪里呀?」
杜锋顿了顿后继续说道:「福哥,爆满的话我们确实能够赚不少钱,但是这些钱是有上限的,目前来说,咖啡店的规模是不可能扩建的。」
「如果我们再去利用开分店的方式去缓解主店白天的人气压力的话,我们所需要的成本太大了,时间和金钱都是成本。」
「最重要的人力成本,咖啡师和糕点师的技术直接决定着我们咖啡和糕点的质量,也就直接决定着我们的利润。」
「我听老吴他们给我说,长时间内是找不到和他们有差不多水平的厨师的,而且在短时间内培养不出来这种人才。」
周德志听完杜锋的解释后,点了点头,思索了一会儿后,道:「阿锋,那你有什么好方法可以去解决这些问题呢?」
杜锋喝了一杯酒,润了一下嗓子后,继续说道:「志少,这就是我要说的商业计划。简单来说就是送外卖。」
「送外卖?」
吴天福和周德志两个人异口同声将这三个字说了出来。
杜锋这才想起来,他们俩压根不知道送外卖是什么。
杜锋苦笑着解释道:「额,送外卖这个是我给我这个商业计划起的一个名词,意思就是我们成立一个专门负责跑腿的公司。」.
「这种跑腿公司主要做的就是负责给我们咖啡店中的顾客外送咖啡和糕点,我们可以从中收取一些工资跑腿费,甚至在某种合理范围内,还可以提高一些咖啡和糕点的单价。」
周德志听后满意的点了点头,笑道:「阿锋,你可真是个商业天才,这个方案我喜欢,这样我就不用每天都让管家跑出去给我买吴磊做的糕点吃啦!」
吴天福也笑着说道:「阿锋,这买卖划算啊,我们把他们送,鬼佬们都流行给小费,到时候这些消费都能够成为公司的收益。」
杜锋点了点头,道:「福哥,没想到你的商业眼光也涨了不少嘛。」
吴天福憨笑道:「这不整天和你还有志少在一看,没见过猪肉,总见过猪跑吧,咱又不是傻子,听都听会了。」
「嗯!」话锋一转,杜锋又叹息道:「不过,志少,这个行业我们需要很多的东西支持才能做起来。」