小时候，农村人总会用一种烤火的竹制家具，竹篾编成一个中空的圆形容器，还会装一个竹制拎把。圆形的内里放一个铁盆，把燃着的木炭放在铁盆了，再盖上草木灰。这样，就可以手提着暖手、烘火了。
这样的取暖家具，学名叫“火熥”，又叫“火篮”，“烘篮”或者“火笼”等等。一般这样的火篮，还会配上一双铁筷子，和一个合适大小的铁质网格状盖子。
冬天时，燃起火篮，用铁筷子沿着铁盆四周插进草木灰里，稍微拨一下。然后盖起网格盖子，拿一根长长的年糕放在盖子上。
中午时放好，中间一边取暖，一边翻面，等到下午3、4点时，年糕已经高高鼓起，表皮脆脆的，有一层焦黄。
用手掰开，硬硬的外壳像是杯子，里面白色的年糕冒着热气，又像是融化的冰淇淋。
“唉！这种年糕可不会烤的鼓起来。”林尘叹了口气，也不在等待，把稍微烤热了些的年糕塞进嘴巴里大嚼起来。
说不上好不好吃，反正顶饿倒是真的。分三串烤了9根年糕，林尘吃了5根就懒得再吃。
估摸着红薯还有一会儿，想起腌萝卜块还不知道怎么做。于是林尘站起身来，先去灶台上把贴在上面的小鱼干翻了个身，才上楼换了本书下来。翻看起腌制萝卜块的方法步骤。zusi.org 狐狸小说网
不看不知道，这一翻看，林尘才知道自己早前的做法是不对的，不应该把萝卜切块晾晒，而是只需要切块晾干就可以制作了。
“不过切萝卜块的时候已经是大下午了，只晒了一小会儿，应该问题不大吧？”林尘摸着下巴思索着。胡茬已经很明显，再不剃须就要变身大胡子了。
翻着书研究萝卜干的腌制方法，时间很快就过去了。林尘再也没添柴，耐心等灶底的柴烧完，炭火又炙烤了会儿，才掏出四个烤熟的红薯。
红薯表皮已经烤的焦黑，靠近火源的一侧也都已经碳化。但香味依旧诱人，林尘戴上劳保手套，拿起一只烤红薯。
劳保手套上的胶皮隔住了热量，只剩一层浅浅的暖意。烤熟的红薯貌不惊人，棕灰色仿佛一个泥球，但轻轻掰开，却能发现大不相同的内里。
橘黄色的内里散发着腾腾的雾气，诱人忍不住一口塞进嘴里。
林尘小心挤出红薯肉，轻轻咬了一口。红薯的香味像风一样穿过嘴巴，挤进胃里，连带着脑海里都被这香味充斥的满满地。
等回过神来时，这一口红薯肉已经被咽下了。要说这烤红薯有那么好吃倒不至于，只是捧着烤红薯，林尘不由自主地想起了多年前，那个蹲在火堆前眼巴巴等待的孩子，和孩子身边一脸慈祥地父亲。
默不作声地吃完四只烤红薯，林尘已经饱的不能再饱了。
洗过手，顺便洗去嘴角的焦黑，灶里的炭火早已化成灰白的余烬，温度也降了下来。
林尘打开大锅的锅盖，仍旧有一股热气喷涌而出。用筷子尝试了一下，果然已经熟透了，筷子一插即入。掀开锅盖等待放凉。
拿起竹篮，林尘来到广场晾晒菜杆子的地方。先把竹匾里的菜杆子到在竹席上，陇在一起，然后用塑料布盖上，塑料布四周压上几块石头防止被夜风吹走。
竹匾里的萝卜块则装进竹篮里，两只竹匾正反扣在一起，防止夜露打湿。
萝卜块提回厨房，林尘又去洗衣机房旁边小仓库里找来三个超大的玻璃瓶，原本应该是用来泡酒用的，因为开盖会有一股浓郁的酒香，而且有一个里面还剩下一些未倒掉的杨梅。
林尘对酒不感兴趣，因此把泡过的杨梅和夹杂残留的酒浆一起一股脑倒掉。三只小狗饶有兴趣的围上来，林尘指指点点地叮嘱道：“不许翻垃圾桶！这东西你们也不能吃！知道么？”
酒香一冲，林尘倒觉得自己或许可以储备一些酒，现在不爱喝，不代表以后不爱喝。
三个玻璃瓶洗净，倒扣在一边。林尘又取来辣椒粉和盐，剁了些蒜瓣和仔姜。考虑到还有红辣椒，今晚熬一下夜，应该可以一次性弄好。
于是蒜瓣干脆多准备了一些。所幸林尘对于大蒜的粗细没有多大讲究，远远达不到蒜泥的程度，因此处理起来也简单。蒜瓣放在案板上，菜刀一拍，简单剥下蒜皮，积蓄足够量之后，随意的切几刀就算是准备完成了。
但是仔姜不是很多了，林尘暗暗后悔，早知道今天白天时就在地里挖一些。现在只有几块“老本”，吃完就没了。不够也得切，改刀切丝。大不了萝卜块里少放一些吧。
材料准备妥当，林尘尝试制作腌萝卜块。书上做法有很多种，林尘看来看去却都是些白萝卜块。他想做的是小时候吃的那种辣腌萝卜块。
根据看到的做法，结合自身想象。林尘把萝卜块倒出一部分到不锈钢盆里，然后加入适量的盐、辣椒粉、大蒜和抠抠搜搜的一点姜丝。
戴上胶皮手套，稍微揉搓搅拌一会儿之后，一股脑装进准备好的玻璃瓶里，压实。
这时的萝卜块其实看起来已经很像是林尘小时候吃过的那种了。但他尝了一个，觉得味道不太对，估计是还需要稍微腌制一下。
萝卜块全部腌制完毕，装了整整两瓶，还多了一些实在塞不下，也不好浪费另一个大玻璃瓶，便用一只大碗装了，放在碗橱里。这些萝卜块再腌个两三天就能吃了。
处理完萝卜块，林尘接下来开始处理红辣椒。
红辣椒的处理一般都是晒干，或者加工成辣椒酱，当然，还可以制作成剁椒。
干辣椒已经晾晒了很多，辣椒粉也有不少。辣椒酱的话，需要用机器研磨。算下来，只有剁椒是目前可以制作的了。
林尘这次就打算做剁椒酱。
当然，以上这些东西，去任何一个稍大点的超市都可以找到很多，还都是没有过保质期的。只是一来林尘不愿意浪费，二来也想试试看自己做的怎么样，看自己能不能做成功。
在目前这种各类物资都会逐渐过期失效的时候，抓住物资充盈的前期阶段，赶紧试错，赶紧学会自制，自给自足，才是最稳妥安全的办法。