第90章、餐前准备

抬头看了看肉类的冷藏情况,林尘正准备关车厢门,却突然看到野猪肉旁边有一团白色的物体。

天色已暗,看不太真切,似乎是一段冰雪。

“该不会是结霜了吧?”林尘想着,一边伸出手打算试着掰下来。

此时他依旧带着劳保手套,手套内侧的胶皮碰到这团白色物体时,却略有滑腻。

再次凑上去,俯身定睛一看,才想起这是野猪肚子里的板油。

之前一直没有机会处理,现在时间一久,竟然已经忘记了。

板油不算太大,大约只有一个汤碗大小,“这么小一块应该来得化开”,林尘稍稍用力,把板油和冰结在一起的野猪肉分开,端起来打量。

晚上有时间,不如把板油也处理掉。

主意已定,林尘关闭车厢门,把板油捧起,径直往厨房走去。

虽说是做大餐,但林尘也不会轻易做太多。

自己只有一个人,做太多吃不完可就太浪费了。

因此他每逢想吃些好东西时,基本上都会只做一道菜,争取吃完才做其他。

既然决定做粉蒸肉了,也不去考虑更多。

把板油拿回厨房,从电热水瓶里接出热水,浸泡板油,以便尽快化开。

然后又看了看冰箱,冷冻里还有巴掌大一小块纯瘦肉,拿出后扔在板油盆里一起化冻。

也不耽搁,又跑去东厢房1号里,在冰柜里翻找五花肉。

四只小动物正聚集在东厢房2号。

悟空带着沙僧八戒在地上打闹,花花则趴在杂物最上面,眯着眼睛假寐。

林尘经过时,悟空它们恰好追至门口,一眼就瞧见他,于是亲热的“汪汪”叫起来。花花也从假寐中抬起头,看了看门口的新主人,张嘴“喵”了一声。

因为带着手套,等下还要拿肉,所以林尘也没去摸悟空它们,只是笑嘻嘻的打个招呼,便径直往隔壁房门走去。

三只小狗闹哄哄的跟着,一如既往。

余光里看到花花也站了起来,嗖一下从杂物上跳下来,看了看门窗方向后,若无其事的走向自己的食盆。

猫狗性格不同,天性使然。林尘当然不会去计较太多。

悟空它们跟着林尘来到隔壁。隔壁房间里放着两台冰柜,除此之外并没有什么有趣的东西。小狗们跟过来玩了会儿,许是觉得无趣,不久又转头溜了出去。

这时林尘正在冰柜里翻找五花肉呢。

冰柜里较为杂乱,不仅有猪肉,牛肉,还有一些鸡爪鸡翅之类的,甚至还有一些海鱼。旁边还有几大袋子各种丸类和串串。都是从超市陆续搜集回来的。

翻出五花肉,从房间出来,一眼就看到三只小狗贼头贼脑地往院子外面跑。

“想干啥去!?”林尘下意识的喊了一句。

三只小狗赶忙回头,吐着舌头,站在原地讨好似的猛摇尾巴。

无奈一笑,狗子长大了,随它们去吧,“去玩吧!别乱疯!记着早点回来。”

突然发觉自己的口吻仿佛是在叮嘱自己的孩子,不由又摇头笑了起来。

三只小狗得到许可,早撒欢的跑出去了,广场上不是传来“汪汪”声。

房间里却不见了花花,林尘带着疑惑,一边解下手套,一边往厨房走去。

刚进厨房门,就看到花花端坐在灶台边,抬头盯着灶台上面,看到林尘进来,就转头冲着他“喵喵”叫着,声音显得急切不已。

竟然没有上灶台,林尘暗暗称奇。

想来是前任主人的很好,花花竟然规矩异常。如果是以前养的那只狸花猫,估计早就跳上灶台折腾了。

“额,是不是不该叫你花花,毕竟你懂事的多。”林尘对着狸花猫自语一声,走到灶前。

这才发现花花对着灶台叫唤的原因。原来灶台上的烟囱壁上正贴着他之前处理过的小鱼干。

这些小鱼干都去头去尾,肚子里的杂物和鱼鳞也被去除干净。

林尘本打算凑够很多之后,可以炒一盘菜,才留下来的。

却没想到被花花发现。

“算了,便宜你了。”林尘摘下两条小鱼干,扔在花花面前。

花花得了鱼干,开心不已,低头“喵呜喵呜”地狼吞虎咽起来。

在一旁看了会儿,林尘突发奇想,“商量下吧花花,以后就叫你年年好不好?毕竟年年有鱼呀。”

“好的!年年,不说话就是答应了哈。就这么决定了。”

从“花花”升级成“年年”的狸花猫依旧不为所动,只是尾巴摆在地上,来回扫动不止。

林尘看它吃的正香,不由得感觉自己也有些饿了。

于是赶紧给右手套上一只胶皮手套防止进水,抓紧时间处理食材。

其实处理起来也简单,粉蒸肉就靠蒸,难度几乎低到令人发指,但决定口味如何的,全在第一步腌肉。

五花肉尚未化冻,林尘把电热水瓶里的热水全部倒在一个不锈钢铁盆里,再把五花肉放进去浸泡。

摸了摸板油,已经化开少许,可其他地方仍然略为坚硬。

于是把烧空的电热水瓶里重新接满水,插上电源任其自行加热。

做完这些,林尘翻出菜刀,准备切板油。

板油化的比较快,此时原本烫手的热水也越来越凉,水面上飘着一层厚厚的油脂。

捞出结在一起的板油,挥动菜刀用尽力气才切下一小块。

林尘看着剩下板油,不免有些陷入绝望。

原本想着野猪不肥,板油不多,还略有可惜来着,现在巴不得只有小小一块呢。

突然直接,一个灵光闪现。

只见他突然放下菜刀,急急忙忙的离开厨房,稍等片刻之后,握着一把“开山大斧”走了进来。

原来是之前在杀猪摊上找来的剁骨斧子。

林尘把菜板放在地上,然后捞出板油,放在菜板上面,左手持斧,右手起辅助作用,用力挥动剁骨斧子,狠狠一斧头劈下。

板油虽然原本柔软,但冰冻之后也坚硬非常。

斧子狠狠劈在板油中段,发出巨大的声响,连菜板都被反震的力道带动的弹起。

灶旁无辜的年年被吓了一跳,嗖的一下窜了出去,连小鱼干都落下半截没吃。

林尘也没想到声音会这样大,挠了挠脑袋,不免有些尴尬。

一不做二不休,依然已经动用了利器,就干脆一条道走到黑。

于是在太阳收进最后一丝余晖时,厨房里仍旧不断传出“哐当哐当”的声音。

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