第138章、腊八粥

“腊八节呢,就是每年的农历十二月初八这天。众所周知啊,农历十二月就是腊月,所以就叫腊八。”林尘一边准备着明天的早饭,一边对趴在厨房角落的悟空它们科普。

至于年年和阿杜,两只猫一天天的貌似怎么也睡不够,正霸占了灶下的小凳子,眯着眼打盹儿,只有两花两黑的四只耳朵立着,时不时转动一下。

林尘也不去管它们,反正不给自己送“礼物”就行。

实在要送,就送大只的兔子嘛!小老鼠小鸟什么的实在是膈应人。

说来也怪,也不知道是不是那天年年听懂了自己的话,还是后来无缝衔接,带回了阿杜,总之后来竟然没有再去捕猎养活林尘了。

可谓可喜可贺。

“坐好啊,给你们讲个故事。”林尘抓了把红枣放进电饭煲里,接着讲起故事来。

“说是在很久很久以前啊,就是longlongago,有一个名叫朱元璋的皇帝。”

“那时候他还不是皇帝啊,他那时候因为什么事情被抓了,被关在牢里。”

“悟空你别那样看我,我不知道他为什么被抓了,这故事是我妈说的,我就记得一个大概。”

他用手虚点了点悟空,又道,“反正就是说,他被关在牢里,很可怜,牢里可没什么吃的。”zusi.org 狐狸小说网

“天天就是饿呀,挠心挠肺的饿,恨不得牢门都能给啃了。加上当时也到了年关,天冷,又冷又饿,人都遭不住。”

“后来他看到一只老鼠钻出来,就想着抓住老鼠,好歹能吃一顿。这是我自己想的,年年,我不是那个意思。”

“反正他就追老鼠,后来老鼠钻洞里去了,他就顺着老鼠洞去掏。”

“掏啊掏啊,就掏出来一大堆五谷杂粮,大米,红豆,绿豆,红枣等等一大堆吃的。”林尘抓起一把花生米来,又加了一句,“哦,还有花生米。”

“八戒坐下,不是给你吃的,你急个什么劲儿?唉,我刚说到哪里了?”

林尘拍了拍脑门,道“哦对,反正他掏出了七八种五谷杂粮出来。”

“啧,这老鼠也真是厉害。”

“这朱元璋呢,也不讲究,把掏出来的东西混在一起熬成了粥,这才算是支撑下去。”

“后来呀,朱元璋平定天下,做了皇帝,想起那碗粥来,刚巧那天又是腊月初八,于是就把那天定为腊八节,那玩杂粮粥呢,就正式命名为腊八粥了。”

林尘说完最后一句,操作电饭煲预约定时,转头对宠物们招呼道,“这就是腊八粥的由来了,知道了吧?”

然后一挥手,又道,“走吧,跟我一起去客厅练刀!”

等到年年和阿杜也跟上来,林尘关闭厨房灯,借着月色往客厅走去。

半晌,昏暗的走廊里传出一声轻咦,“朱元璋在牢里是怎么生火熬粥的?”

“妈不会是在忽悠我吧?”林尘念念叨叨着,钻进了客厅。

第二天,林尘起的很早。

前两天感冒发热加上下雪,因此一直没有修建围墙,只在家里腌制了一批咸肉,可谓是什么事情都没干。

所以后面两天身体好多了,就急急忙忙开始了工程。

不过天气寒冷,工程进度并不快。

一天里只有接近中午的时间段才可以稍微修建一点。

不过这两天来,天气还是不错的。

猪肉腌制了三天左右,林尘就开始起早搬出来晒,天黑时搬回去挂在走廊。

为了晒这些猪肉,而又不被宠物们破坏,林尘也是煞费苦心。

为此他特意焊接了几个粗重的铁质支架,约有两米多高,自己挂肉上去都得踩板凳,宠物们是万万够不到的。

而且支架光滑,没有落脚点,也不怕年年和阿杜爬上去,可谓是安全非常。

只是这些腊肉晒干之后,似乎就没有那么多地方来存放了。

一般腊肉都是悬挂在墙壁内侧的,这样既能防潮防晒,又因为挂在直角的墙面上,所以也不虞有老鼠祸害。

思来想去,似乎放在谷仓当中才最为稳妥,只是谷仓空间有限,那么就只能把主意打到四合院旁的公共厕所里了。

林尘到不觉得恶心,因为这公共厕所早就被他填实,连一丝异味都没有了。

单纯来看的话,也就是一个普普通通的空房间而已。

只可惜公共厕所没有门,有时间应该想办法装一个。

反正工具材料之类的不缺,装门也就是几分钟的事情。

林尘一边想着,一边把腌制的猪肉挂上支架。

支架被他做成了长方体的样子,长方体的最上面,还加了个三角形的立面,从侧面看去,四个大支架每个都有两米多长,好像一连排的房屋一样。

这样做的目的是为了多一根横梁出来供晾晒,否则这么大的支架只有两根横梁能晒东西,未免太浪费了些。

为了做这些支架,林尘还特意去农庄门口的人家里切割搬运了两天材料,才算完工。

支架厚重不容易倒,虽然称不上完美,但的确契合林尘的各项需求。

为此他很是满意。

挂好腌肉后撤去板凳,林尘看了看腌肉的进度。

经过几日的晾晒,腌肉已经不复刚从胶箱里拿出来时那种水淋淋的样子。

不仅表面水份尽失,内里也开始被晒干。整个腌肉从红色变暗,变成仿佛石头一样的颜色。

于此同时,腌肉的边角也开始析出盐粒,油脂更是不要钱一样冒出来,地上都被滴湿了一大块,冒着浓烈的腊香味。

别说八戒天天守在这了,连林尘路过时都忍不住驻足,深吸几口气才罢休。

挂好腌肉,林尘这才提着板凳和空胶箱,返回厨房。

打开电饭煲,一阵阵浓浓的杂粮香味就扑鼻而来,正是期待已久的腊八粥。

在南方,普遍是不过腊八节,不吃腊八粥的。

但近几年不知从什么地方兴起的,小镇里的家庭开始慢慢流行腊八节煮腊八粥吃。

当然,传统的腊八蒜和腊八醋就舍弃了。

每过一年,煮腊八粥吃的家庭就会多很多,到今年为止,应当正好是第八年。

林尘同父母一起连续吃了七年的腊八粥,没想到第八年竟然只有自己一个人吃。

现在的人们没有以前那么讲究,现在是什么东西都往粥里放。

腊八粥的配料因此千奇百怪,基本上都是各家各户有什么放什么,偶尔也有几个家庭会专门放对胃口的材料。

林尘煮的腊八粥是母亲最常做的,八中材料分别是大米、小米、红枣、红豆、花生、桂圆、莲子和糯米。

原本莲子、糯米两种是用的薏仁和板栗代替,但因为林尘爱吃糯一些、稠一些的,而且某次说想吃莲子,嫌板栗煮后太碎,所以他的母亲把薏仁换成了糯米,把莲子换成了板栗。

林尘迫不及待地盛了一碗,为了给宠物们吃,还特意没有加糖。

因此拌了些白糖进去后,拿起勺子舀了一口粥就往嘴里送。软软的一口一瞬间挤满嘴巴,试着轻轻嚼几下,又甜又糯的腊八粥里还带着些炖烂的花生和红豆,口感香醇。

一口咽下后,几乎是从喉咙里滑进胃中。

通体舒畅,腹中一阵暖意,感觉每个毛孔都在散发着热气。

自己吃的爽快,他也不忘给宠物们分了一些,看它们吃的欢快,自己也很开心。

以前家里还吃过一次咸味的,母亲特意把腊肉切丁,加进去一起煮,加上晒干的缸豆一起,还特意加了点虾仁。

不过咸味的腊八粥在他们家不受欢迎,最后才换成这种固定的甜口原料。

当然,说是他们家不受欢迎,其实更多的还是因为林尘不爱吃。

母爱父爱,往往就是这样悄无声息。

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