早乙女怜奈居住的公寓还是蛮大的,最起码比安乐冈花火居住的小公寓要大的多。
此时刚刚战斗完毕,小妮子还在熟睡,那自己看看她家的冰箱里有啥,也算是物尽其用了。
做点中餐吃,没毛病。
毕竟相较于岛国的食物而言,姜雨夜更喜欢中餐。
上一世他作为家里蹲大学的一员,除了玩‘GALGAME’游戏、看‘里番’、健身之外,一手厨艺也是很不错的。
“食材还挺多,这下子能做不少的菜啊。”
打开早乙女怜奈家的冰箱,姜雨夜发现小妮子的生活饮食还是可以的,除开最下层放着的冰镇饮料之外,其实一些食材也是一应俱全的。
有了这些食材,姜雨夜做起饭来那也是得心应手的。
拿了需要的里脊肉、牛肉、蔬菜,姜雨夜打算给早乙女怜奈做个三菜一汤,这样既能补补身子,同样也能让她吃的好。
“做锅包肉、孜然牛肉、软炸里脊、还有紫菜蛋花汤吧。”
在脑海当中粗略的过了一遍食谱,姜雨夜直接打算把东北菜摆上桌,锅包肉是经典之中的经典,孜然牛肉能增加蛋白质,软炸里脊当零食吃,蛋花汤润润嗓子。
完美。
念及此处,姜雨夜不在犹豫,拿着食材走到了炉灶旁,他先是清洗了一下里脊肉、牛肉……,之后开始腌制。
做肉菜首先要做的就是去腥和腌制,要不然的话直接裹粉面子会导致一口腥味。
当然。
去腥的办法有很多种,比如用料酒、在比如煮成七分熟,把血水都煮出来。
不过做锅包肉、孜然牛肉之类的菜煮熟了就不太好吃了,所以用料酒之类的东西去腥,之后稍微腌制一下没毛病。
那边腌制肉类,这边姜雨夜也是起锅,开始烧油。
打碎一个鸡蛋,用筷子快速搅拌,同时在锅里倒满了水,用调味料儿略微进行调味之后,趁着锅热,水沸腾直接把鸡蛋液也倒里面。
末了在撒点紫菜,这一道紫菜蛋花汤就完成了。
速度很快,因为汤一般都是这样的,简单、迅速,但要是轮速度的话,其实姜雨夜做饭的速度真的不比那些摆摊的厨师。
他做饭虽说也好吃,但做饭比较细致,而那些摆摊的厨师们,做的既好吃,同样出菜的速度也快,基本五分钟一道菜,你不得不佩服。
搞定了紫菜蛋花汤,姜雨夜又随手找了保温杯,将紫菜蛋花汤倒进去之后,也是清洗了一下锅。
肉腌制、去腥的差不多了,他开始进行切肉、改刀,里脊肉裹上了粉面子,之后锅里也是倒满了油。
起锅,烧油,烧到七成热的时候,姜雨夜直接裹好了粉面子的肉一片一片的下到了锅里。
简单粗暴。
绝对可靠。
锅包肉逐渐成型,而里脊肉也是顺手炸了,前者需要复炸二遍,而后者只需要炸一遍就行。
锅包肉讲究的是酥脆可口(甜口万岁),而软炸里脊讲究的是口感细腻,两道菜是截然不同的口感,所以炸的时候一定要拿捏好。
当然。
这对于一个常年居家的人来讲,根本不是什么大事儿,他自己家里蹲的时候做的菜数不胜数,要不然为什么父母会让他家里蹲呢?
除开玩‘GALGAME’游戏、看里番、健身、写小说之外,他自己也是会做饭的,而且做出来的味道真的不比外面摆摊的厨师差。
很快,复炸完毕之后,姜雨夜也是拍了拍手。
他将油重新找了一个小盆装好,清洗了一下锅,开始给软炸里脊、锅包肉调味。
软炸里脊调味很简单,撒点孜然就好了,至于锅包肉用糖、番茄酱进行调味,这甜口的锅包肉,想必早乙女怜奈一定是会喜欢的。
喜欢是肯定喜欢的,毕竟在岛国他们最多就是吃速食品,尽管岛国的美食也算是可圈可点,但对比华夏的美食,那真的是差了太远、太远了。
三道菜已经做完了,最后姜雨夜又用孜然垫以及油烧锅,爆炒了一下牛肉,在进行调味,撒上料之后就大功告成了。
“真香啊。”
姜雨夜细细的嗅了一下,发现自己做饭的手艺还是没有退步的,所以他也是微微一笑,将菜都端上桌之后,末了他也是不忘闷了一小锅米饭。
这样等早乙女怜奈起来的时候,随时随地都能够吃,就算饭菜凉了,用微波炉热一下就可以了。
干完了这些,姜雨夜又洗了个澡,然后穿上衣服,也是潇洒的离去了。
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