第179章食肆又开
连阴雨下了十余天,天一放晴，海珠麻利地抱着被子出来晒，院子里牵满了麻绳,这边院子里晒满了被子,衣裳就抱去齐老三住的院子里晒。
星珠也被搬出来晒了，摇篮放在太阳下，她洗干净了裹着尿布躺在摇篮里，竖着耳朵听脚步声,海珠路过的时候她高兴地蹬脚。
“晒太阳舒服吧？”海珠搭着衣裳跟她说话,她往摇篮里瞟一眼,身上的肉白花花的，广南的人大概也就婴幼儿的时候能保持一身白皮。
“海珠，你要去河边洗衣裳吧？”齐老三问。
“去,你也要去？”
“嗯,你小妹的衣裳都上潮，一股霉湿味，要全部洗了再晒。尿布也是,用的快洗的勤晒不干,一股子臭烘烘的味道。”齐老三收拾了一筐的尿布和衣裳出来。
海珠往厨房看一眼，她三婶正在洗灶台刷锅盖,靠墙的水缸没了水,洗得干干净净的靠在墙上晒着，这个小院被她收拾得整整齐齐的。
冬珠又捏了几块儿尿布跑过来，“三叔,给,我小妹的尿布。姐，木板车已经收拾好了,我们走吧。”
“贝娘，我把星珠搬去隔壁了啊。”齐老三搬去摇篮往外走，家里人都忙着，他把孩子放他二哥旁边，又回去拿个包被过来给她盖着，这才挎着一筐尿布拎着盆跟着车走。
“呦，老三去河边洗衣裳？”过路的街坊惊诧，“你家贝娘呢？”
“她在家收拾屋，还要看孩子。”齐老三说。
“是个会心疼媳妇的。”
“他心疼媳妇，我们天天跟着挨骂。”红珊爹出来指了指齐老三，说：“待会儿你一走，我保准挨骂。”
“怕挨骂就勤快一点。”海珠哼道。
“我咋不勤快了？一年到头就这三个月能在家吃晌午饭，我也不吃闲饭，还要补渔网的……”
“得得得，你别跟我叫屈，我不给你做主。”海珠拉着车走得飞快。
巷子里听到这话的人笑出声，巷子口住的老阿婆拄着柺出来问：“海珠，你怎么不卖馄饨了？我还馋着那个味。”
“今年不卖馄饨，人手忙不过来，等天晴两天，地上晒干了，我卖肉哨子粉，骨汤做底，熬一个晚上的那种。”海珠说。
“行啊，我就等着了。”
经由巷子再去河边，河边已经满是人了，齐老三先去找空地方，筐放下占位置，再去帮海珠和冬珠卸东西。
大木盆装水，床单和衣裳都泡进去了再砸皂角捣出沫倒进去闷着。齐老三力气大，搬来石块儿拎着棒槌捶尿布，砸了再搓，搓了再捶，一旁的人捶衣裳挥得膀子疼，看他捶的来劲，不由道：“洗衣裳这活儿看来还是更适合男人干。”
海珠也觉得，她先洗单薄轻便的衣裳，等她三叔洗完尿布了，她把笨重的床单和被单拎给他洗，他手大力气又大，轻轻松松攥着床单搓。
一车脏衣裳洗完了也晌午了，河边来洗衣裳的人就没断过，她们拉车回去的时候路上还遇到挎着衣筐正要过去的人。
下一场雨，家家户户都大扫除，比过年那阵还忙。
到家了发现平生过来了，海珠问：“娘送你过来的？下了这么久的雨，家里都还好吧？”
“我自己带着小黄过来的，家里都好。”
海珠拿着麻绳在院子里扫一圈，问：“狗呢？”
“又送回去了，我哥陪我送回去的，他说要让小黄在家守着娘。”平生捧着两个碗出来，碗放桌上了又跑进屋继续拿碗。
海珠看了风平一眼，这孩子心真细，想得多懂的也多，于来顺不在家，红石村又冷清，一个女人在家是不安全。
她去韩家的院子里牵了绳子，床单和衣裳都晾在他家，她家里实在是没地方了。
“听二旺奶说你要做肉哨子粉卖？桌子摆哪儿？摆你三叔住的那个院子，隔壁有人住，你别在人家院子里摆饭桌了，味大。”齐阿奶盛两碗饭递给海珠和冬珠。
海珠点头，“我也是这么想的，我三婶把家里收拾的干净，到时候星珠可以抱到这边来睡，不耽误什么。”话落跟贝娘说：“三婶你再将就将就，顶多也就忙今年和明年的禁海期了。”
“后年就嫁出去了？”齐老三冷不丁问。
“差不多吧，舍不得我？有啥舍不得的，到时候还住在一起，顶多隔堵墙。”海珠笑着说。
“后年是差不多了。”齐阿奶看冬珠一眼，说：“再有两年冬珠也十三四岁了。”
冬珠只吃饭不接话。
饭后，海珠去找杀猪佬，过去了发现铺门关着，隔壁卖竹货的老板说：“码头来官船了，说是运来粮肉油，猪肉佬去拉猪了。”
“我也过去看看。”海珠往码头走。
码头停着两艘官船，船上的正在卸货，粮铺的运粮车上码着一袋袋粮，停靠在海湾的船上传出猪的嚎叫和鸡鸭的咕咕嘎嘎声。
海边坐着的两个老阿婆也在往这边看，海珠去跟杜小五打听一番，得知她们不是天天过来，只是家里没事干的时候就过来坐坐。
“米价今天多少？”官船上的管事问扛货的脚夫。
“我今天买了上潮的米，只要五文钱一斤，晒干了煮粥还是挺香的，不影响吃。”
“我早上赶海的时候捡了条大石斑，卖了钱去称了两斤好米，十五文一斤。”另有挑夫说。
管事的记好粮价，他过来跟海珠打招呼。
“这种天在海上难行，你们可要注意点。”海珠说。
“哎，可不是嘛，前几天在海上遇到一艘触礁的商船，要不是遇到我们，那艘商船估计就沉海里了。”管事感叹。
“万事小心，遇事别冒险。”海珠看到猪肉佬抬着肥猪回去了，她说：“你忙吧，我回去了。”
猪还在嚎，海珠跟过去问：“我们这边没养猪的吗？”
“有，不过船运来的猪肉炒菜更香，我宁愿多花点钱从外地买。你过来找我有事？”
“有，明天你给我留两根筒骨，只要骨头不要肉，我拿回去熬汤。从后天起，猪后腿上的瘦肉也都给我留着，我拿回去炒肉哨子。”
“行，你打招呼了我就给你留着，猪筒骨送给你，不要钱。”到了分岔路口，猪肉佬说：“我回去杀猪了，不跟你说了。”
海珠往街上去，她去粮铺称十来斤新打的黄豆，回去了舀水冲掉灰，踩着木梯爬上墙头晒在房顶上。
晚上收下来的时候水汽已经晒干了。
……
隔天，院子里晒的床褥和竹席都搬进去了，院子里空了，海珠去菜地里拔捆葱回来，葱叶洗干净铺在檐下晾着。
“真不要帮忙？不要我帮忙我就推你二叔出去转转了。”齐阿奶说。
“不要你帮忙，你们出去玩吧，去海边转转也行，码头附近有商船往来，挺热闹。”海珠应道。
“那也忒远了，也行，我顺道再去看看你娘，她一个人在家也挺冷清。”
家里的人都走空了，海珠锁上门去街上买两坛菜油让小二给她送回来，其中一坛在锅烧热了就都倒进锅里，冷油下干黄豆，灶里飙着小火舔舐锅底，油温一点点升高，黄豆在油锅里滋滋冒着泡。
贝娘过来了，她端着碗，碗里放着两只鸡爪子，海珠闲暇的时候喜欢啃鸡爪，她炖的鸡鸡爪都留给她吃。
“星珠呢？还在睡？”海珠拿着鸡爪坐灶下啃。
贝娘点头，她往油锅里看，黄豆炸爆皮了，锅里冒着油香和豆香。
“三婶你学着，黄豆冷油下锅，烧小火慢炸，等炸酥了捞起来撒上盐，你们卖卤菜的时候再捎上这个卖，不仅男人喝酒的时候喜欢吃，女人和小孩也喜欢吃。你那边炸了卖，往后我也不用费事了，直接从你那里拿货。”海珠说。
贝娘仔细琢磨一番，她打算明天先少买点试着炸两碗。家里有小孩在睡觉，她不多待，鸡爪送到拿着碗就走了。
两个鸡爪子啃得只剩骨头，海珠意犹未尽地洗手搅油锅，她捻颗炸黄豆吹了吹，扔嘴里尝了下，已经酥了。
她拿来油篦子捞黄豆装盆，锅里的油也舀起来，之后再搬了菜板去院子里切葱叶，去年晒的虾干还有剩的，她再熬一罐葱油。
黄豆和葱油都炸了，也到傍晚，海珠把放凉的油再倒进坛子里，她锁了门去猪肉铺拿筒骨，米粉也买两捆。
“明天早上卖早饭是吧？”巷子里的人看到了问。
“对，你们又可以出门就吃上早饭了。”海珠说，“我回去炖骨头汤了，不跟你们聊了。”
她到家发现齐阿奶和齐二叔已经回来了，冬珠和风平正要送平生回去，海珠用油纸装两包炸黄豆让平生带回去吃。
“明天早上出太阳了就过来，到这边来吃饭，你跟娘都来。”海珠嘱咐。
“好，我能带小黄过来吗？”
“能带能带，把你家那抠门的狗子带出来见见世面，两个大骨头我给它留着。”转过身，海珠说：“我们晚上吃粉，我三婶那边炖了鸡，我煮几碗粉吃吃就行了，早点吃早点睡，明早饿醒了再吃饭。”
其他人自然没意见，海珠捏把粉泡水盆里，她拎着猪筒骨刮洗干净，喊她三叔用砍骨刀劈成两半，全部塞进大瓦罐里，装满了水，再剁截鲣鱼肉丢进去一起架炉子上吊汤。
冬珠和风平赶在天黑前跑回来，人到齐了海珠就去烧水煮粉，烫些菜叶，一人再煎个鸡蛋，碗里浇勺葱油，晚饭就好了。
“三叔三婶，你俩明天早上腾出个人帮我招待食客。”饭后海珠说。
“行，我过来。”齐老三接话，夜里星珠吃奶闹人，贝娘睡不好，早上她多睡会儿。
多了个炉子吊汤，夜里不管谁起夜都要去看看火，炉子就放在院子里，里面卡着个树墩子烧，一直烧到星星月亮都隐进云层，最后一点火星才熄灭。
海珠起床后摸了摸罐子，还是温热的。
“我去猪肉铺拿肉。”她说。
“我去撬生蚝，风平你去喊长命。”冬珠拿铁耙，说：“姐，长命也要跟我们一起去摆摊卖饼。”
“随你们，记得让他带上侍卫。”
海珠去猪肉铺买两大坨后腿肉，回来切丁混着葱姜水拌上黄豆粉，木耳择好了她就倒油开炒，担心有人接受不了花椒的味，她就炒了两个口味。
隔壁的饭桌摆好了，贝娘抱着星珠过来躺齐阿奶的床上继续睡。
有侍卫跟着冬珠他们去摆摊，齐老三也不用推车了，他喊人搭把手抬着骨头汤过去，锅里先烧上水，海珠过来了直接煮粉。
“好久没进来了。”红珊爹头一个过来，“都煮好了？”
“好了，肉哨子有辣一点的，还有不辣的，你要哪个味的？还有这骨头汤，要是不想浇粉上，也可以单独舀一碗喝。”齐老三麻溜地介绍。
“我胃口大，各要一碗，骨头汤浇粉上，我连汤带粉一起吃，多少钱一碗？”红珊爹问。
“二十文一碗。”齐老三端着炸黄豆出来，说：“这个自己添，吃多少舀多少。”
海珠已经在煮粉了，她听着外面的说话声，恍然察觉到她三叔变了，不知道是不是腰包鼓了腰板也挺直了，去年招呼食客的时候还有些木讷，说话也不行，今年就大方多了，跟外人打交道不怯场了。
“两碗粉。”她往外喊。
煮熟的米粉浇两勺没什么油花的骨头汤，汤色清亮，香味却浓。米粉上淋一勺肉哨子再撒上葱油，肉粒里掺着木耳，红油慢慢淌进骨头汤里，送到食客手里，骨汤的浓香、肉的咸香、葱香味、还有花椒的辛辣味混在一起，昏沉的脑袋一下清醒了。
来的食客越来越多，有人在这边吃，也有人端回去吃，再烙两个鸡蛋用汤泡着，吃到最后咬下去满口的汁水。
第180章夜半去海边撒网