第84章 银针传说

李蘅,为何执着于这个君山小岛,一定要买入手中?

原因很简单,这个小岛的上盛产一种古今驰名的名产-君山银针。

君山银针是天朝名茶之一,曾被评为天朝十大名茶,可见这种茶叶的名贵。而它就产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因形细如针,故名君山银针。属于黄茶品种。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”这是诗词对它的形容。

据说君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

又据说君山银针始于唐代,唐代就已生产、出名,成为贡品。但是实属无稽之谈,君山银针,成为贡品,是清朝时才有的事。据《巴陵县志》记载:“君山,产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”。“谷雨”前,知县邀山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。

而根据李蘅穿越到大唐的见闻,以及历史资料的考证,大唐根本没有君山银针。

民间有关君山银针的传说有两个:qupi.org 龙虾小说网

一:是娥皇女英种茶说

相传君山茶的第一颗种子,是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源,有一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美观的。

二:白鹤镇人种茶说

据传君山银针原名白鹤茶,初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由此得名白鹤茶。又因为此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名黄翎毛。后来,此茶传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。有一年进贡时,船过长江,由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,皇帝泡茶,只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:白鹤居然死了!岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来,即是今天的君山银针茶。

这两个关于君山银针的传说起源是完全矛盾的。一个说是娥皇女英所种,后唐成为贡品。后唐是唐王朝灭亡后,五代十国的时期。后唐和唐,一字之差,差了几百年。后唐成为贡品,不等于是唐朝就是贡品。

另一个说是唐初成为贡品。两者时间矛盾。

而且第一个说的茶是君山茶,但是君山茶,不等于君山银针。君山地区产的茶都可叫君山茶。

同样的也没有任何证据表明,第二个传说的白鹤茶就是君山银针。

经过李蘅考证,这些传说什么的都是张冠李戴,为自己脸上贴金之举。

就如同现代社会,某娘水饺,卖个水饺也非要编个传说,给自己贴个历史悠久的金子。好多企业一旦做大出名,就总想给自己找个历史渊源,没有也要编一个。人出名了也一样,姓李,就要追根溯源,证明自己是大唐遗脉。姓艾,就愣要说自己是爱新觉罗后裔,因为逃避追杀,改姓艾的。

反正,不证明自己有了历史悠久的祖宗,就好像自己成名,名的言不正名不顺一般。

天朝人这种找祖宗的毛病,古来有之,就是儒家最好干得事。它们就喜欢维护祖宗的那一套,只要有祖宗就是好的。

这君山银针茶,还有很多历史名品都存在这个问题。君山种植茶叶的历史很悠久,能追溯到唐朝,但不等于君山种植出来的茶叶,一开始就是君山银针。任何一种名茶,其本身不仅仅是茶叶的品种,还有制茶方法所决定的。

茶树,存在几亿年了,在没有被人发现制成茶叶的方法之前,它就是个普通的树叶而已。

同样的大红袍母数被发现的时候,已经是几百年树龄了。旁边寺院的和尚,经常采摘泡着喝,也没见出名。它出名,是因为有人找到的一种全新炮制它的方法,使得它的口感全面爆发,获得人们的亲昧。

而君山银针的制作方法,有记载的资料,是始于明代中后期,清朝时广受好评,名声远播,被定位“贡茶”。也就是说,明朝之前,只有君山茶,而没有君山银针。把君山茶当做君山银针,就是张冠李戴之举。

同样的,说君山银针是唐朝“贡品”茶,更是张冠李戴。据李蘅考察史料,结合他穿越大唐的见闻所知。

后世误传的唐朝的贡茶-君山银针。其实是湖南一代的云雾茶。湖南云雾茶,自古出名,始于汉朝,东晋时就是文人雅士们推崇的名品茶叶。唐朝时,洞庭湖一带的云雾茶就是皇室“贡品”。

而君山就在洞庭湖中,所以说君山茶叶,是唐朝贡品是有根有据的。但是,还是那句话,此时的君山茶叶,不是君山银针。而是采用传统云雾茶制法的君山云雾茶,文成公主所带的所谓的“君山银针”其实就是洞庭湖云雾茶。实际和君山银针没有任何关系,只是茶树品种相近相同而已。

之所以出现这种张冠李戴的情况,其实就跟某娘水饺一样。君山银针刚出来的时候,因为是新型茶品,没有知名度,不好卖!商人们为了追求利益,编造了各种故事传说。那时候大唐已经灭亡近千年了,谁去较这个真?

就算有人较真又如何?三人成虎,谣传的多了,时间久了,真相也会被淹没。时间是消灭证据最好的帮凶,这话是一点都不假的。

所以李蘅很肯定的一件事,现在他所处的大唐贞观年间,没有君山银针这种茶品,连名都没有听过。不仅如此,就连君山茶,也不出名,还没有成为贡品。

洞庭云雾茶,成为贡品还要两三年以后才有的事。而且洞庭湖云雾茶,似乎成为“贡品”也不是先从洞庭湖沿岸和君山产区开始的。而是从他的下一个目标-南岳衡山开始。

总之,现在洞庭湖茶叶还不是贡品,君山银针更是还没出世,此时不将它买下更待何时?

而且,李蘅也很想知道,君山有没有白鹤井,井边是否真有八株古茶树。要是真有,那就发了,这可是可以堪比后世大红袍古树的珍稀古茶树。反正后世是没有!不过这不能说明曾经没有,因为就算真有,经过一千四百年,茶树也可能早枯死了。

树能活上千年,活上千年的树也有,但不等于每棵树都能活上千年。就如同人能活上百岁,活上百岁的人也有,但是大多数人只能活七百十岁一样。

也许那传说的,白鹤仙人的八棵仙茶树存在过,只是没能活过千年岁月而已。如果真有这八棵古茶树,那可就爽死了。

李蘅想到这,笑道:“大虎,你去了以后,不论代价买下君山岛。然后记住找到君山岛上一口古井,应该叫白鹤井,这口井的井水比较特别,应该是更加甘甜美味。在这口古井周围不远,你寻找一下,是否有八棵茶树,应该是八棵古茶树。具体的我也不太清楚,如果有,给我保护好这八棵树,不能损坏分毫。另外君山上现有的茶树,还有上面的各种生态环境,都要保护好。等待我去以后,再进行规划。”

“是,少爷!”

“去吧!”李蘅吩咐道。

大虎下去之后,李蘅又抽出十万里银票,交给李二虎道:“二虎,这里也是十万两银子,你拿好。挑选十名忠心能干的手下。你前往的地方,远一些。我让你去衡州郡(现衡阳市),南岳衡山。在衡山紫盖峰与祝融峰之间有一块峡谷平地。这祝融峰是衡山72峰第一高峰,紫盖峰是衡山72峰第二高峰,很好找。给你的任务和大虎一样,不惜代价把这片峡谷给我买下来。必要的时候,把紫盖峰和祝融峰之间的所有峡谷都买下也在所不惜。”

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