客人们纷纷想要点这道菜,而这些手下,学徒等就有些束手无策了。
在他问了具体情况之后,他就对这个女孩有了期待。
他热爱美食,中国这个到处都充满了美食的国家,对他更是有着致命的吸引力。
所以,在看到他们又来做菜的时候,他便忍不住跟了进来。
「我可以观看您做菜的过程吗?」厨师长有些紧张,期待的问道。
「当然可以。」时筱鱼友善的答道。
她从来没有刻意掩饰过自己做菜的过程。
「谢谢。」厨师长顿时露出感激的表情。
林宇飞却是在一旁,有些郁闷了。
肖雅说他买的食材不行,没法搭配在一起,他还是有点不信的。
他觉得时筱鱼这么厉害,厨艺这么神奇,肯定是有办法的。
可是没想到这个厨师长也这么讲,顿时林宇飞有些挫败感:「我是不是又帮倒忙了?」
时筱鱼却是看着这些食材,略微沉吟了一下。
抬头顿时看到林宇飞那极其挫败的表情,顿时失笑:「没有,你买的挺好的。」
「啊?」林宇飞有些不信,有点怀疑时筱鱼是不是为了安慰他,所以在骗他。
却听时筱鱼果断的说道:「今天晚上我做麻辣香锅。」
火锅带汤,敬家渊不爱吃。她刚刚仔细检查了买来的各种食材,林宇飞虽然买的杂,可他挑选的食材足够新鲜,虾和鱿鱼圈虽然是冰鲜,不过品质也还不错,做麻辣香锅,没有一点问题。
林宇飞瞪大眼睛:「麻……麻辣香锅?你能做麻辣香锅?这个会不会太难了?」
时筱鱼笑着点点头:「这个不难。」
「时筱鱼,你简直就是个宝藏女孩!」林宇飞眼睛顿时亮了起来,兴奋的说道。
饶是时筱鱼听惯了林宇飞各种奇奇怪怪的发言,这句突然夸她的话还是搞得她有些哭笑不得。
她并没有多想,只是在一旁的敬家渊,却悄悄地蹙起了眉头。
时筱鱼没有注意到那么多,确定下来之后,她便开始着手准备。
食材虽然新鲜,但每一样都是要先进行清洗的。
时筱鱼刚刚倒出来,就看到斜斜里过来了一个人,是敬家渊:「我来吧。」
这些日子以来,他几乎每一次在时筱鱼做饭前,都承担了洗菜的任务。
时筱鱼眸子弯了弯:「嗯。」
她把食材交给敬家渊之后,暂时离开了厨房,去房间拿需要的配料。
前世,起源于巴蜀地区的麻辣香锅风靡全国,在她所在的小镇几乎可以跟火锅分庭抗礼了,她的小食店虽然不做这个,她私底下也曾尝试过,毕竟经营餐厅,每天剩下不少食材,她要么做火锅,要么就做成麻辣香锅了,味道还不错。
麻辣香锅最重要的便是底料,底料炒的好,便能做好,如果条件允许的话,她更乐意自己炒制底料,可如今时间有限,她便只能用火锅底料来代替。
时筱鱼从背包中拿出了豆瓣酱和火锅底料。
这底料是她在国内买的,背包容量有限,她总共也只带了两包,这次就要用一整包。
而大家看到她离开一趟,竟然就拿出来这火锅底料,更是惊奇万分。
肖雅更是凌乱道:火鸡小说网
从之前的八角等调味品,到现在的火锅底料。
肖雅越来越觉得时筱鱼简直神奇。
时筱鱼和肖雅这些日子的相处下来,也都熟悉起来了,顿时开玩笑道:「我是把往脸上贴面膜,换成往肚子里吃的东西了,重量,和你的也差不了多少。」
而在一旁,那个厨师长更是眼睛亮晶晶的看着时筱鱼手上的那包火锅底料。
这个东西,他是认得的,是来自于中国的神奇的调料。
做法很简单,只需要往水里一煮,之后放各种菜品进去,煮熟捞出来吃就可以。
极其方便,又很美味。
「你们是要煮火锅吗?」厨师长有些兴奋的问道。
「不是,是……」时筱鱼原本想解释,突然语塞,麻辣香锅英语怎么说?
敬家渊在一旁依旧在认真的洗菜,却也注意着这边的动静,在时筱鱼停顿的瞬间,极其自然的用英语接上了麻辣香锅。
厨师长眸中的好奇更甚了。
敬家渊这边,在肖雅和林宇飞的帮助下,已经洗好了菜,一一放在碗里等时筱鱼用。
虽然林宇飞洗的,肖雅和林宇飞都不放心的洗了第二遍。
但终归效率比一个人要快太多太多。
时筱鱼先将虾和鱿鱼圈解冻洗净,在滚水中迅速过一遍水,这样做的目的是避免待会在爆炒的过程中鱿鱼出水太多影响口感。
小炒锅中放油烧热以后,放入各种调料以后放入鱿鱼圈和虾爆炒。
「滋滋——」
由于需要全程大火,爆炒非常需要手速,光靠锅铲是不够的。
在大火燃起来的时候,林宇飞看着这个画面,瞪大了眼睛。
只见时筱鱼左手端着炒锅,微微用力,非常熟练的颠勺。
只是目前她手臂力量还是不够,只露了一小手便放下了。
可就这么一小下,她身后的众人已经目瞪口呆。
厨师长更是双手不可置信的捂着脑袋:「oh, my god!」