灶台一旁,食材一堆!!
香叶、山药、虫草菇。
第一轮熬煮,兜个底味!
干虾米、海带。
第二、三轮熬煮,为的就是提咸味!!
竹笋、干香菇、牛肝菌、母鸡,第四轮熬煮。
提鲜的同时将老母鸡的鸡油香味熬制出来。
第五轮与第六轮,都是反复熬制母鸡。
经过六轮熬制出来的鸡汤,不讲究一个肉质,讲究的是取精华入清水之中。
如此一碗鲜鸡汤,便是文丝豆腐汤的精华所在,也是成败之处。
六轮下来,怎么说也要花上半天时间。
开始熬制!!
林晓在灶台前忙活起来。
手法可谓是娴熟到了极致。
对每一轮对食材把控,火候把控做到了完美中的完美。
伴随着夕阳缓缓落山,落日的余晖撒向璃月港。
码头上做工的工人们放下了手中的活。
街边上的一些店铺,也是歇业关门。
每家每户都是生起了烟火之气,大家都在为晚餐做着准备。
各家餐馆也将引来顾客的高峰期!
吃虎岩街道之上更是人声鼎沸,男女老幼脸上洋溢着笑容挑选着餐馆。
可谓是一副其乐融融的人间烟火之景。
但就在今天......
吃虎岩街道上,每时每刻都飘着一股极其浓郁的鲜香之味。
即便是已经坐在了夜市摊上,吃上了东西,还是躲不过这道极其鲜香的气息。
这股香味非常纯粹,闻上去香的同时非常自然!
“哇~~~这是哪家餐馆传出来的香味,好鲜啊!!”
“不知道啊,之前来到吃虎岩都从来没有闻到过,越往里走,这香味便越浓。”
“不行了,受不了了,赶紧将这家餐馆找出来,今天必须要吃他家,这味道简直如同大美人在诱惑我。”
“哈哈哈,你这什么比喻,不过的确让人馋得咬牙啊!!到底是哪家!!”
街道之上的群众们,皆是在顺着味道找寻鲜香之味的出处。
当闻到这股香味以后,大家心中也都是做了决定。
今晚!
必须要吃这家的美食!!
人潮涌动。
大家竟都朝着巷子里走去,不在四周的店铺多做停留。
微风轻轻一吹,这香味更是直冲脑海。
就连老板们都开始好奇,这股浓郁的香味到底是从何处传来的,竟光凭着香味就能将大家的生意全部抢走??
吃虎岩街道中段。
此时也只有万民堂家生意爆满,毕竟万民堂的味道还是能留住不少人。
不过此时。
一名短发少女,正依靠在橱窗边,可爱的小鼻头不停嗅着。
“这.....是在熬汤??”
“到底是哪家餐馆在烹饪,怎么可能可以鲜到这种程度!!”
香菱震惊了。
每天都围着锅炉旁边转的她,为万民堂发明了不少的菜系。
但即便是每天都在专研菜谱的她,都做不到将汤的鲜香之味熬制得如此浓郁。
香菱美眸中充满了好奇。
竟然连这名万民堂的大厨,都不经意抿了抿口水。
奈何此时根本就走不开!!
.....
吃虎岩街道尽头。
林记华夏菜。
门口!
站着非常多非常多的人。
“没错,就是这家林记华夏菜了。”
“诶?奇怪了,之前我还记得他家只有炒饭来着,但这香味可不太像炒饭啊。”
“啊.....竟然歇业关门了。”
“救命啊~~要被馋哭了。”
门缝中传来这一股又一股的香气,实在是让大家唾沫狂咽。
奈何却只能眼睁睁的看着。
“老板??老板在吗。”
“这食客的高峰期时间,怎么还歇业关门啊。”
“多久开门啊,您家这香味都飘到街道口了,谁还忍得住啊。”
就在这时。
林记华夏菜的大门打开。
随着一大股水蒸气向外蒸发而出。
这一刻。
众人面对这扑面而来的鲜香之味,差点没有被迷晕。
上头!!
太过上头!!
在场的各位谁不是闭上眼睛,贪婪的嗅着这道香气。
当大家看清眼前的时。
只见一名长相相当俊朗的青年站在大家面前。
林晓也没有想到因为这熬制鸡汤的香味吸引来如此多的客人.....
“老板老板!!这是准备开门了???”
“华夏菜到底是什么菜啊,从来没有听说过,能赶紧让我们进去坐坐吗??”
没想到的是。
林晓却摆了摆手。
“不好意思各位,今日小店需熬制高汤为新菜做准备,开门估计也是凌晨之时。”
“大家也没有必要等了,如果晚上没有睡着,倒是可以来吃点夜宵。”
听到这个消息,肉眼可见的失落.....
寻着味道找过来结果还吃不上,馋死人了,这也太折磨人了。
待林晓掩上门后,大家只能是离开。
四周的老板们皆是看傻眼了.....
没想到竟然是“林记华夏菜”
“我说啥来着,这小伙子厨艺绝对不简单,你们还不信?看看这高汤的味道,你熬制得出来吗?”
“嘿哟,我还真是对这华夏菜越来越好奇了啊,光是凭借高汤的味道便吸引来了如此多人。”
“就是不知道他怎么想的....竟然将怎么多顾客拒之门外。”
各位老板们心中莫名升起一股忌惮。
从今天上午的颠锅本事,再到现在这鲜香之气。
这位年轻人可不太像是愣头青啊,好似真的来了一名狠角色!!
......
虽然各位人已经离开,但是魂是已经彻底被勾走。
即便此时已经在其它餐馆吃上饭,也被这街道上的香味痛苦折磨~~
就连那万民堂中,都有顾客在说道:
“不行,今天晚餐少吃一点,我凌晨一定要去一探究竟。”
“我也是!!等凌晨开门以后,我倒要看看这高汤是在为什么菜做准备。”
“这林记华夏菜还真是第一次听说,要不是因为今天这香味,我都不知道有这家店呢,错失宝藏啊!!”
卯师傅有些发愣....
还从来没有谁在自己家吃着东西,还惦记着别家。
香菱也听得非常清楚。
新菜.....
凌晨开门....
好奇心一旦埋下,那就很难解开咯~~
而另一边的林晓。
那叫一个心疼啊!!
明明可以迎来如此多客人,但不把食材发挥到极致,他也不愿意客人们吃到半成品。
只能是婉拒大家,这也导致他失去了一次绝好的好评机会。
但他不知的是......
即便大家已经离开,但心却系上了。
此时吃虎岩街道之上,谁不是在相约晚上去吃夜宵?
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