电烤箱这一产品，在二十世纪初便问世。
但真正形成商业化产品，已经是九十年代末期新世纪初的事情了。
也就是说，电烤箱这款产品，在现阶段还是一个巨大的空白市场。
周子仪对于具体的发展过程并不是特别清楚，但从家电经营户连这款产品都没有听说过来看。
电烤箱这款产品，他完全可以做第一个吃螃蟹的人。
电烤箱的结构原理，说简单也简单，一个耐高温的外壳，加热的元件工作，组合起来便可以实现基本的功能。
但要说复杂，同样也是有一定的技术含量。
外观处理工艺决定产品卖相，内部温度的控制、时间的调控等等功能，让电烤箱智能化一些，制造难度也跟着要提升很多。
还有便是，市场上目前没有这款产品，生产所需的很多配件，只能依靠自己生产。
投入生产所需的成本，必然不会是一个小数目。
复杂的电烤箱，目前肯定是没有这个实力制作出来。
不过简单一点的电烤箱，周子仪完全有把握，以纯手工的方式制作出来。
打定主意以后，周子仪买了一些制作发热灯管的必要元件：发热电阻丝，长条玻璃灯管。
东西买齐以后，周子仪回到镇上，找到钟氏早餐店旁边民房的户主，提出了租下一楼开早餐店的想法。duwo.org 比奇小说网
户主怀疑的看着周子仪，只差直接说周子仪的脑袋，是不是少了一根筋？
要知道，他这地，前年就是开的早餐店，只因竞争不过旁边的钟氏早餐店，被迫关门。
空出来的一年多时间，一直没人愿意过来租。
周子仪肯定的表示要租，户主给出了一个比上一任租户租金低两成的价格。
支付押金和租金以后，周子仪搞早餐店的场地，就此确定下来。
接下来，是简单的装修，让早餐店看起来高大上一些。
桌椅方面，周子仪也定了一批新的。
装修的事情，周子仪交给了专业的人去做。
他找铁匠，第一批定制了十个铁框框。
一个星期的折腾，按周子仪思路制作的第一台电烤箱正式出炉。
粗糙、简单，看着确实是有点丑。
但一点也不影响，将煮烂绞碎的肉，烤干变成肉松。
离高考转眼只有一周时间了，周子仪的美芙莎早餐店也正式营业了。
旁边的钟氏早餐店，钟人杰一直在关注着周子仪的早餐店。
如果换作以往，他早直接让人将周子仪的早餐店给砸了。
但领教过周子仪的手段后，他愣是不敢再有半点这个想法。
他的腿到现在，走路还要靠拄着拐杖才行。
他强烈怀疑，这件事是周子仪在背后搞的鬼，但苦于没有任何证据。
心里对周子仪恨得是咬牙切齿的钟人杰，看着周子仪的早餐店开始营业，马上安排人走进了美芙莎。
钟人杰准备将美芙莎售卖的早餐种类和价格了解清楚以后，他这边以半价出售。
如果是他这边没有的品种，马上让人去做出来。
总之，他必须要将周子仪的美芙莎早餐店给挤死！
美芙莎早餐店这个名字，在钟人杰看来是乱七八糟，周子仪起出这样的名字，说明对做生意一窍不通！
钟人杰不觉得，周子仪能在早餐生意上，玩得过他。
他派出去的人，很快回来将美芙莎店里的情况做了汇报。
“他店里只卖怪模怪样的包子？一个的价格，最低也要卖一元钱？”
钟人杰听了汇报以后，顿时惊呆了。
他这边，素包子一角钱一个，肉包子两角钱一个，最贵的牛肉面也才五角钱。
周子仪店里的东西，价格卖那么贵，能有人买，那才叫一个怪事！
很快，钟人杰哈哈大笑了起来。
周子仪这是自己找死，都不用他出手。
事实也确实验证了钟人杰的想法。
因为刚开业，走进美芙莎店里的顾客还是有一些。
但一看价格以后，基本是空着手出来，转头又走进了钟氏早餐店。
仅有一个二十来岁的年轻女孩，犹豫着买了一个肉松面包。
“老板，我们的价格，是不是卖便宜点？”
美芙莎店里的店员小林，看着一个小时过去，仅仅成交了一单，明显有些着急了。
镇上的工作机会特别少。
她是真不希望，好不容易获得的一个工作机会，转眼便失去了。
一个肉松面包的成本，如果不算房租和人工的大头成本，仅仅是一角多钱。
她感觉，最多卖三角钱一个，这样生意才能维持的下去。
“不着急，好货不怕没人识货。”
周子仪一脸自信道。
前世，他吃到的各种美味食物，比起九十年代是远要多。
但在肉松面包刚出来时，他尝过以后，还是感慨原来食物可以这般美味。
很长一段时间里，他对肉松面包是情有独钟。
小林没敢再说什么。
但脸上的担忧，已经将想说的话给说了出来。
“老板，给我来五个！”
这时，刚从店里买了一个肉松面包离开的年轻女孩，急急忙忙的冲进了店里。
手里抓着的五元钱，递到周子仪面前没有半点不舍，有的全是兴奋和激动。
尝过肉松面包的美味以后，她感觉这价格，是真的太值了！
年轻女孩离开以后，过了一会，又有一个顾客掏钱买了一个面包离开。
一个上午，美芙莎总共接待两个顾客，营业额七元钱。
如果只算肉松面包的单个成本，周子仪肯定是赚钱了。
但如果算没卖出去的肉松面包的成本，算冷冻保存面包的成本，算人工和租金，周子仪无疑是亏大了。
一直关注着美芙莎情况的钟人杰，对于这个结果是满意不已。
不过他还是跟进店的顾客，努力的宣传着。
旁边的美芙莎，卖的肉松面包，那全都是用问题猪肉做原材料，吃了很不健康。
还有那价格，根本就不值，是美芙莎的老板太黑心了，赚昧良心的钱。
这些顾客，可以说基本都是钟氏早餐店的熟客。
对于钟人杰的话，大多表示认同。
少数哪怕是不太认同，也没有表示反对。
反正，一元钱一个的肉松面包，已经超出了他们的消费水平。
钟氏早餐店这边，才是合适的选择。
……