自从元瑶在孙府一战成名后,平安饭馆的知名度大大飙升。
这几日,饭馆内的生意再次达到了一个顶峰,每天慕名而来的人数不胜数,元瑶除了将孙府做的那几道菜列在菜单里面之外,还陆续推出了一些新的点心和菜品。
中午的套餐从面食为主已经逐渐增设了快餐服务,说起这炒菜米饭到底还是大部分百姓的最爱,可寻常点菜贵呀一个人又吃不完,元瑶便推出限量的木桶饭套餐。
全素套餐六文,三菜一汤,三个素菜任选,要是再愿意加两文,就能选一个肉,十文就是两荤两素再送一个卤蛋,这划算啊!有肉有菜还有蛋,汤还是免费的呢!
木桶饭一经推出,立马就成为了店里最受追捧的套餐,人们趋之若鹜,几乎不到半个时辰,这木桶饭就被抢售一空了。
后面来的人惋惜不已:“掌柜娘子怎么不多备一些?!”
元瑶笑着道:“这才刚刚推出,承蒙您的喜爱了,以后会陆续加菜的。”
“一定要快些呀,我们码头那边人多饭量大,听说之后好些都想过来呢!”
元瑶敏锐地捕捉到了对方话里的关键信息——码头。
青山县的水运虽然算不上很发达,但是毕竟也有货运生意,这来来往往的,人流量也大啊。
元瑶笑道:“您过来一趟也不容易,尝尝我们的炒饭套餐?也好吃的,我再给您送一叠小菜和卤蛋。”
见掌柜的这样大方,那人也笑着应了:“成,那就多谢掌柜的!你放心,我们那兄弟多,现在都知道你平安饭馆便宜又好吃,以后肯定经常来!”
元瑶:“那真是要感谢您照顾生意了。”
店里陆陆续续来了不少人,只是孙茂水和江颂安都走了,这午时没了这两人过来,忙碌之余还显得有些空虚,元瑶看了眼日子,江颂安已经走了三日了,临走之前道是半月左右归家,也不知现在有没有平安抵达临安县。
午后,上回那送花的老伯又来了。
自从元瑶和他订花之后,老伯差不多七日过来一次,茉莉已经送了两回,这一次是荷花和百合。
“茉莉没有咯小掌柜!”
元瑶惊讶:“这么早就过花期了?”
老伯道:“其实也不是,只是我家那小子说剩下的一些品质不大好了,估计你也是看不上的,就挑着这一批最好的荷花和百合送来了。”
元瑶微微惊讶,没想到还有这样的花农,她之前在扬州府定花的时候,一些花农总是想尽办法给她塞一些不好的东西,但元瑶对花的品种要求确实高,最后都会被打回去了。
这样挺好,省事,元瑶看了看这次的花,也很满意,于是痛快地给那老伯结了账,临走时还送了他一点卤肉和点心,那老伯自然是高兴极了,满心欢喜地就走了。
羽娘走过来问道:“娘子之前的茉莉可够用?”
元瑶点头:“那些都差不多做完了,接下来也要开发新品才是。
茉莉香粉大概还剩二十多盒,因为做好之后能存放很久,元瑶一点儿L也不愁。做胭脂水粉的永远都要赶在最前面,然后趁着花期最浓烈的时候将其推广出去,所以这次的荷花和百合,她也要抓紧时间了。
九月份的时候还有香桂和秋菊,能做的东西还多着呢。
羽娘帮着把这一车的花全都归置妥当,忙到现在,这充实的一天也快结束了。
临打烊之前,元瑶又将众人召集在一起说了一件事。
“经过这两天的试水,我发现木桶饭的市场还是很大的,所以我以后打算重点发展,那就有一个问题,现在店里能掌勺炒菜的只有羽娘和我,短期还行,但是长期肯定不行,你们几个里面要是想要学的现在可以报名,从明天开始练习,之后若是能学成了,也是一门手艺。”
平安饭馆的众人面面相觑,她们还能学手艺了?
于姑和李莺莺也对视一眼,也包括她们?
元瑶:“当然,这事也没那么简单,因为最开始的时候你没办法直接上手,大部分时间都是在做无用功,没有工钱,还要比别人付出更多的努力,要是没有这个恒信和毅力的,趁早就别试了。”
这叫丑话说在前面,大家沉默地想了想,李莺莺先道:“掌柜的,我就不凑这个热闹了,实不相瞒,我在我们家炒菜真不是这个料,还不如铁柱呢,我就干好我的跑堂和打杂,让性子更沉静的一点的姐妹试试吧!”
元瑶点了点头:“好。”
李莺莺的确性子比较着急和火爆,掌勺对她来说有难度,元瑶接下来又看向于姑。
于姑想啊,但是于姑害怕,她害怕自己搞砸了,然后又连最基本的都做不好。
“掌柜的,我大概也不行……因为我比较擅长的也是面食,而且咱们家面食需求还挺大的,您忽然一下让我去炒菜,我害怕我自己忙不过来是一个,另外也害怕给咱们家耽误事,我也算了吧……我就本本分分干好我自己的事就行……”
元瑶心中叹气,的确是这么个理。
再接下来就是禾花和许菡了,这两姑娘元瑶还挺喜欢的,就是性子有点太沉静,而且零基础,要是从头开始培养的话……
“娘子,我们什么都愿意干,您要是愿意教我,我就拜您为师!但是我也不确定我能不能学好,但是我愿意去试试!”
这话是许菡说的,禾花也跟着连忙点头。
元瑶想了想,看了眼羽娘,羽娘心领神会:“行,娘子大概都知道了,莹莹于姑你们两走吧,以后还是各自忙各自的就行,禾花和许菡留一下。”
众人都应了下来,元瑶这才看向许菡:“你当真愿意好好学?”
许菡连忙点头,禾花也道是。
元瑶道:“好,那从明天开始你们两个就跟着我学,店里面的事情我会相应给你们减少一点安排,但是你也看见了咱们店现在人手的确不够,所以可能就是多辛苦辛苦你们了。”
许菡立马点头:“我
们不怕累也不怕苦,只要在平安饭馆,我们什么都愿意做!”
元瑶满意地点了点头,是这个道理,有时候外面成熟的厨子心太野,也大概不和自己店铺的风格,还不如从现在开始就培养,培养自己的人。
还有元荔,这丫头要是真的喜欢做生意,元瑶从现在开始也要教她算盘算数等等,将来长大了,也算是个合格的小掌柜了。
这么一安排,元瑶心定了不少,于是便继续去准备下一个香粉类的产品。
上次的茉莉是纯白的,用来做香粉自然是不错,但是这荷花和百合……
百合也有美白之效,按照上回的法子做成百合香粉倒也不错,但是这香粉做多了,元瑶也总想尝试尝试别的。
荷花的淡粉色用来做胭脂或者口脂最好,但是胭脂和口脂的制作比香粉可要复杂一些,其花瓣细细碾磨,提取有颜色的花汁,过滤工序也要反复好几遍,才能得到颜色最清澈好看的花汁。但这样的出来的花汁颜色已经很淡很淡,如果不加红蓝花,效果肯定要大打折扣。
红蓝花是是坊间百姓常用的染色植物,倒也常见,花朵捣成浆汁,加清水包在纱布里绞去黄汁,再加酸栗子淘米水一起淘,将黄色部分溶解,再绞,剩下的就是红色成分。
两种花汁根据比列的不同可调和成不同的粉色或者红色,剩下的原料中,山茶花、珍珠粉、天然蜂蜡等等,做法比起香粉来说,的确是要复杂的多了。
“元荔,小荔。”
元瑶在屋内喊小妹,元荔很快就跑了过来。
“你来帮大姐做胭脂吧,有没有兴趣?“
元荔原本就喜欢所有的手工,除了读书,她什么都喜欢,自然连忙点头:“喜欢!我喜欢的!”
元瑶笑着给她讲解了一遍其中要领,这些简单的步骤让元荔慢慢上手也很好,元瑶就可以抽出身来了。
她刚从花房走出来,就遇见了刚刚回来的元霜。
“阿霜,回来了?!”元瑶惊喜道:“你今天怎么就回来了?!小年还说去看你!”
元霜也是一愣:“小年去了?”
元瑶:“是呀!哎,你们不会错过了吧!”
元霜面色有些疲惫:“是我的不好,我把这事给忘记了,这两天有点累就想回来了。”
元瑶简直是心疼坏了,赶紧问道:“怎么累成这样了?这看着脸色都憔悴了不少。”
元霜眼神有些闪躲,努力憋了个笑:“就是绣坊比赛我熬了两天,没什么要紧事,阿姐不操心,我就是有点困,想睡会儿L……”
“那你快回去歇着,阿姐给你炖点燕窝。”
元霜笑了笑也没坚持,回房去了。
元瑶立马去了厨房,羽娘忙道:“二小姐回来了?我做点饭吧?”
元瑶:“把燕窝炖上吧,我看着她累坏了。”
“诶。”羽娘连忙应下。
没多会儿L,江年回来了。
元瑶连忙道:“小年回
来了?你阿霜姐她回来了,错过了吧?”
江年脚步一顿,朝元霜房间看了一眼:“嗯,听说了。”
元瑶笑道:“今天害你白跑了一趟,先吃饭吧。”
江年点了点头。
只是他在吃饭的时候似乎有什么心事,不住地朝元霜房间看去,总算是忍不住问道:“嫂嫂,阿霜姐怎么不来吃饭。”
元霜笑道:“她累坏了,这孩子说什么绣坊有比赛,累得先去睡了,没事,等她醒了再吃吧。”
江年没说话了。
一边的元琪倒是注意到了,用胳膊肘戳了戳他:“你咋了这是,魂不守舍的。”
江年扯了扯唇:“没什么,就是有点累了。”
元琪奇怪地看了他好几眼。
李莺莺此时忽然跑了进来:“嫂子!来了个贵客!”
元瑶奇怪道:“我们不是马上打烊了嘛?”
李莺莺:“对方说自己是翡玉楼的,要来找娘子合作呢!”
全家一愣,元瑶起身了。
翡玉楼的?找她合作?
元瑶走了出去。
翡玉楼和醉仙楼是青山县的两大招牌酒楼,元瑶开店的时候当然想到过会和其中一家进行合作的事情,但是没想到这么快啊,而且最先来的竟然是翡玉楼,这倒是真的让元瑶有些惊讶了。
不过,当元瑶走出去一看时,神情便有些不大对了。
对面分明是一个年轻气盛的纨绔子弟,看起来也就十六七的样子,穿金戴银,身后跟了两个小厮都是趾高气昂的,这会是翡玉楼的掌柜?
元瑶不动声色上前笑道:“这位贵客如何称呼?”
那男子打量了几眼元瑶:“你就是这的掌柜?”
元瑶点头。
男子身后的小厮道:“这是翡玉楼的少公子,我们少公子今日来找你是想谈谈合作!”
元瑶懂了,这不是掌柜,这是掌柜的儿L子。
元瑶心中虽打鼓,但还是好脾气的将人请了进来,道:“实不相瞒,小店今日其实已经打烊了,但是既然您来了,您看您想吃点什么,我去准备一下,咱们坐下聊?”
当今翡玉楼的掌柜姓魏,所以面前这男子也不是旁人,正是魏衡,魏衡从进屋开始就一直在四处打量,东看西看的,像是在找什么人。
此时,后院江年和元琪他们也走了出来,看见魏恒,江年脸色忽然一变,可以说是目眦欲裂,显然愤怒极了。
元琪察觉到了,侧过头:“你咋了这是?”
江年不说话,只是死死盯着魏衡。
只见魏衡摆了摆手,道:“不必,我来不是为了吃饭的。”
元瑶笑道:“我知道,您想和小店合作,但是咱们坐下慢慢聊?”
“也不必,你家元霜在吗?让她出来和我谈。”
魏衡话音刚落,屋内忽然安静了一瞬。
元瑶脸色微变:“魏公子这是何意?”
“字面意思啊,你这店规模也不大啊,让元霜过来和我谈合作,我们翡玉楼就愿意助你们家一臂之力。”
“你休想!”江年忽然激动道,上前一步,怒目看着魏衡。
魏衡脸色变:“又是你?”
元瑶也回头看了眼江年,还有什么不明白的。
她脸色沉了下来,道:“看来魏公子动机不纯,并不是单纯来找我们合作的,既然如此就请回吧,我家虽小但也是讲道理讲规矩的人家,庙小,就不请公子进来坐了。”
元瑶说完,魏衡脸色又是一变,身后小厮一听就炸了:“你怎么和我家公子说话的呢!”
元瑶也笑了:“怎么,大家都是平头百姓,难不成魏公子是官家老爷,还要民妇跪地磕头不成?”
“你!”
魏衡沉着脸看了眼屋内人,冷笑一声:“好,很好,平安饭馆是吧,我记住了。我们走!”
元瑶冷眼看着,等人走后,羽娘连忙就去关了大门,还忍不住啐上了一口。
大门紧闭,元瑶转身:“小年,这究竟是怎么一回事?”
江年气得浑身发抖:“嫂嫂,其实我今天,我今天在绣坊门口看见那个人……”
“看见什么!你说啊!”元荔急了,这显然和元霜脱不了关系,全家人都着急的看着江年。
…………
元霜一觉睡到了快申时,起来时天色都已经暗了。
元霜来到院中,发现元瑶专程在等她。
“阿姐?”
元瑶回头朝她笑了笑:“起来了,过来吃饭吧。”
元霜感动不已走了过去,“阿姐。”
“饿了吧,快吃吧。”
元霜还真的饿了,笑着拿起了筷子,此时,小院其他人都挤在元琪的屋内,透过门缝朝外看。
元荔对江年很不满,一直在问:“出了这么大事你怎么不早告诉我们。”
江年:“我也是今天才看到,然后回来还不知道怎么开口,那个人就上门了。”
“那你之前去给二姐送了这么多次饭都没察觉?”
江年不说话了。
这……的确是他没注意。
而院中,元瑶趁着元霜吃饭的功夫,柔声问道:“阿霜最近在绣坊有没有遇到什么事情?”
元霜动作一顿:“没有啊……”
元瑶给她夹了点菜,道:“真的没有?比如说什么人,比如你解决不了的什么事情?”
元霜彻底抬头,放下了筷子。
她显然有些紧张:“阿姐,你这是……”
元瑶:“我记得你去绣坊的第一天,阿姐就说过,在外面不管遇到了任何事都可以给阿姐说?遇到了任何困难还有家里人在你身后呢。”
元瑶微笑着看着元霜,元霜慢慢低头,眼里渐渐蓄起了泪光。
“阿姐……我……”
元瑶等她说。
“我、我大概不能参加后
天的比赛了……”
“为什么?”
元霜抿唇,倔强道:“那个比赛是魏家人出钱的,那个魏家的小公子非要说叫我和他出去吃饭……我不愿意……他就说让绣坊的嬷嬷取消我的比赛资格,我没法参加了……”
“什么!!!”
元瑶还么有说话,在里面的元荔听到这个消息之后受不了了,瞬间就冲了出来:“二姐!你受了这么大的委屈怎么不和我们说啊!那魏狗是个什么东西!不就有几个臭钱吗!他以为他是谁啊!”
元霜看着冲出来的弟弟妹妹张了张嘴,元荔显然还在义愤填膺:“不行,我可咽不下这口气!我非要把这个魏狗打一顿!”
她说着就要往出冲,然后立马被元霜拦住了:“小妹你别冲动!”
元瑶:“回来。”
元荔不情不愿地回来了,江年看了她一眼道:“我也想去给的,但这件事我觉得还是听听看嫂嫂怎么说。”
所有人都看向元瑶,元瑶开始仔细的询问情况。
“阿霜,那个魏公子是什么时候开始骚扰你的,所有情况你都和我事无巨细的说一遍,越细越好。”
全家人现在都围坐在了一起,元霜看了眼家人,有了底气,便将这段日子以来发生的事都说了……
夜深了,全家人都歇下后,元瑶还坐在屋内想事情。
羽娘此时敲了敲门,元瑶让她进来了。
“猜到娘子还没睡,熬了一碗安神汤。”
元瑶笑了笑:“多谢。”
羽娘:“娘子还在担心二小姐的事呢?”
元瑶心头一震,忽然抬头。
她忽然想起前世那个下雪天,羽娘也是这么询问自己的,兜兜转转,这样的情形好像再现了。
元瑶苦笑:“嗯,是有点担心。”
但是也没那么担心,因为上辈子元霜是已经嫁了人,但是这辈子还没有。
而那魏衡,最多就算是个登徒子,也并不是什么官宦,不至于到惧怕的程度,只是觉得有点恶心,元瑶在想,怎么尽快地解决这件事比较好。
偏偏这个时候江颂安还不在,不过,即便江颂安在,她也不能说让江颂安直接了当的过去揍人,这也是个下下策,当务之急,还是要寻找一个更合理有效的办法。
“其实,之前我在牙行的时候听说过,这个魏家人之所以这几年横行霸道,也不单单是因为翡玉楼的关系,他们家……好像和县丞大人还沾亲带故的,只是这事知道的人不多,我也是只有在牙行那种鱼龙混杂的地方听到的小道消息,具体的,咱们也不知道真假了……”
“葛元明?”
元瑶惊讶道。
羽娘点头。
这倒是让元瑶实实在在有点儿L吃惊了,因为葛家这边这段日子,元瑶其实一直都没有放下过,隔三差五葛家小少爷都要过来买点点心,但是元瑶又哪里赚什么钱呢,不仅变着花样给的多,还给那些丫鬟门子打点了不少,尤其是那个红月,之前因为元瑶的缘故少了几个月的工钱,元瑶这阵子估计都慢慢给她补回去了,这小丫鬟现在和元瑶的关系还不错,因为这些小人物你处好了之后都是日后的方便。
但是直到现在,元瑶也没能得到个什么,葛元明大概知道或大概不知道这件事,但是从来也没有表示过什么,她也没再见到过这位神秘兮兮的县丞大人,可这也能看出来这葛元明是个十分谨慎和小心的人。
这样的人,会由着魏家这样的德性借着他的行头肆意妄为吗?
元瑶觉得不大可能。
但是无风不起浪,牙行消息最是灵通,这消息既然能出来,必然是有其中的道理。
看来明天还要去找找老熟人了。
另外还有一件事,今日那魏衡还提醒她了。
她一个小小的饭馆,从摆摊做到现在,这可不是元瑶想要的终点,原本醉仙楼和翡玉楼还不是她现阶段的目标,但是既然事情到了这一步,她也要主动出击才行。
元瑶想了许久,对羽娘道:“回房早些睡吧,明日还有得忙呢。”
“诶。”!