葱花加入馅料之后，那作为“五荤”之一、做熟时常常会出现的浑浊怪味，一点也没有展现出来，只是将独特的葱香，均匀地分布在了肉馅之中。
由西红柿做成的饺子汤，也是非常美妙的搭配。
汤是用完全粉碎的西红柿果泥做成的。
鲜红的果肉，散布、沉浮在汤里的状态，看起来十分美观，而且，酸甜的香气也十分诱人。
因为里面煮了饺子的关系，所以有一部分面粉也融化在汤中，让原本普通的西红柿汤自带了“勾芡”一般的浓稠效果。
吃饺子的间隙中，舀起一勺汤送入嘴里，也会觉得开胃的酸味，令人唇齿留香。
这淡淡的微酸味道，刚好能中和纯肉馅饺子难免存在的油腻感，而让饺子吃起来更有清爽的感觉。
而且，这西红柿做成的饺子汤，不只是酸得清爽开胃，还带着一股若有若无的清甜味道。
有些品种好、生长得也成熟的西红柿，就是这样的。
本应是单纯的酸味，但实际上却总是带着一种水果一般的独特甜味，甚至令人想起夏日中新鲜草莓的味道。
非常幸运的是，“紫竹小院”里生长的西红柿，正是这种具有近乎完美味道的西红柿。
“阿诚做的饺子，真是太好吃了。”黎锦一口气吃了两大碗又半碗，这才恋恋不舍地把汤匙放了下来。
等等。
两大碗又半碗？
嘴馋真是不妙。
黎锦总担忧自己迟早会变胖。
虽然，现在看来，身体暂时没有任何异状……但是，人不都是这么不知不觉间变胖的吗？
黎锦越想越觉得不安，于是放弃了在这个问题上的思考。
虽然逃避可耻又无用，但是逃避很轻松啊。
“将军喜欢就最好了。”阿诚快乐地说道，“阿诚还担心今天试验着做出来的饺子，将军不喜欢呢。看到将军吃得很开心的样子，阿诚好高兴啊……”
“我当然喜欢啊！”黎锦心情复杂地说道，“既然是阿诚努力为我做的东西，我怎么可能不喜欢嘛……”
虽然阿诚做的食物，在调味上可能比不上黎锦做的，但总的来说，还是非常好吃的。
而且，阿诚会做的食物，在种类与数量上也非常多。
不仅天南海北的都有，就连西域、西洋、东洋的食物，阿诚也是多少会做一些的。
对黎锦来说，他的存在真是太神奇了。
阿诚简直就是神通广大的“万事通”一般的人物。
“阿诚也是最喜欢将军做的一切了！”阿诚激动地说道，“不论是不是将军努力做出来的，阿诚都最喜欢了！”
阿诚情绪激动的程度，甚至让黎锦觉得他反应过度、令人有些担忧了。
不过，仔细想想，这也没什么嘛，反应过度就反应过度吧。
总而言之，阿诚很可爱，就算是激动过头也很可爱。黎锦如此认为。
“阿诚，你觉得，我们开店的话，用多少人比较合适呢……”黎锦思索着，轻声说道，“还有就是，我们要做什么风味的食物，能够让别人来了还想再来呢……”
阿诚想了想，说道：“至少要用四个人打扫卫生吧？这么大的饭庄，阿诚和将军两个人加起来都未必能打扫过来不说，而且如果连将军都要去打扫的话，谁来下厨呢？”
“啊？阿诚你是说我们不雇佣厨师，自己下厨吗？”黎锦略微提高了音量，惊讶地说道，“这样行吗？就我们两个人做厨师吗？”
虽然黎锦的反应有些大，但她倒没有，认为阿诚的提议很是荒谬的意思。
恰恰相反，黎锦认为，阿诚的想法也许很不坏。
聘请厨师这件事，本来就是最贵、最难、最费心力的环节了。
一个手艺好的厨师，不但薪水高昂，而且也未必靠谱。
诸如外貌端庄之类的奇怪条件，已经不敢要求了。
但有的时候，居然连同时具备讲卫生和手艺好两方面特征的人，都是不存在、或者是极为稀有的。而这种人，即使找得到，聘用起来也极为麻烦。
酬劳合适、厨艺精湛、讲卫生这三条同时具备，就已经凤毛麟角了。
如果还要求人品出色，不偷鸡摸狗；性格和善，不爱发脾气之类的……这些细节都算上的话，寻找到的概率，几乎等于零。
而厨师，又近乎是食肆、饭庄这种地方的“核心”存在。
除了厨师之外、一切都一塌糊涂的食肆是可以经营下去的，但一切都很完美、只有食物难吃的饭庄却是无法生存的。
所以，聘请厨师，是食肆经营最重要的一环。
黎锦相信这是大多数从事餐饮业的人都难免遇到的问题。
只不过，因为黎锦不富裕、每一笔钱都要用在刀刃上的关系，这些麻烦在黎锦这边显得格外显眼。
如果由阿诚与黎锦自己来下厨的话，这些问题就都不存在了。
但也有别的问题，比如说……黎锦又沉吟了起来。
“阿诚觉得可以哦。”阿诚说道，“将军家不是喜欢说‘车到山前必有路，船到桥头自会直’吗？有困难的话，克服就是了。阿诚会格外努力的。”
“可是……”黎锦说出自己心中无法不去担忧的事实，“这可是饭庄哦，不是我们自己家做饭啊？自己家做饭的量很小，只有一两个人也忙活得过来。但饭庄的话……无论怎么想，都会有很多很多的人点各种各样的菜，这怎么忙活得过来？除非有很多人给我们打下手，但这样就又要审查他们的素质……”
“可是，阿诚觉得，如果是将军的店的话，不会这样的。”阿诚很是盲目乐观地说道，“阿诚觉得，如果是将军开店的话，一定会出现，‘忙碌的程度刚好不至于手忙脚乱’的这种情形。虽然阿诚想不出来要怎么才能做到，但是阿诚相信将军。就算将军也没有好主意，将军也可以相信，上天对将军有格外的眷顾和恩惠，一定不会让将军为难的。”
“你这么一说……”黎锦说道，“我忽然觉得‘福至心灵’呢。”
“什么‘福至心灵’？将军想到了什么？”阿诚兴致勃勃地追问道。
“我刚才想了一下，打扫卫生的人是少不了的。但这些人，可以让将军府的旧下人