第四十四章 洛阳水席详解一 上

“老公,这鸭肉好香!味道就想我们小时候吃的山地的散养鸭,没有任何的腥膻味。”

说着女人也夹起了一块带皮鸭肉放入男子的碗中。

“亲爱的,你也快尝尝这个,火腿与笋。这个火腿的口感和味道醇香浓郁。”

“这样的火腿,我活了大半辈子还真是头一次吃到。”

“还有这个笋,太嫩了!脆爽细腻!不像我们以往吃的笋,嚼不烂还吐不掉的满嘴尴尬。”

“老公,这汤好鲜!很好喝!”

“原来味美的汤汁真的有生津的功效。”说着女人将汤匙的汤送入口中,样子很是优雅。

“嗯~~这汤比我想象中的的更鲜更香。入口香而不腻,鲜而不寡淡。”男人露出满意的笑容。

“这样的天气吃着这样的汤菜,心里总是暖暖的。……”

女人品尝美食的动作僵持了数秒,像是思考回忆什么。

“亲爱的,我知道你在想什么,这几天等我忙完手中的工作,我们回家看看吧。”男人的那副金丝框眼镜被热气晕染上了一层薄薄的雾气。

“二位觉得菜品怎么样?是否合胃口?”陈述笑脸相迎冒着狗粮吃吐的风险走上前。

他一直都最重视顾客的意见反馈,因为这是提升自己厨艺的最直观最有效的方法。

“小伙子,这是你的手艺?前途无量啊!用我们家乡话说就是“带劲儿”!”

“带劲儿?”

“叔叔,听您口音像是河南人?”说实话陈述对河南话和山东话也傻傻分不清,只是做了大胆的猜测。

“是的,小伙子。我们的祖籍是河南洛阳。”你好听力啊。

“哦~怪不得!”陈述犹如醍醐灌顶,顿时清醒。

“怪不得您和阿姨都喜欢带汤水的菜品,这是对家乡菜的深刻怀念,是情结所在!”

“对!是洛阳水席!”

“洛阳水席文明中外,已经被列入我国的非物质文化遗产,是真的牛!”

陈述显得有些兴奋,他自己都不知道自己的兴奋点在哪。

“小伙子,有时间可以去我们洛阳转一转,看一看。叔叔请你吃正宗的水席啊。”男人乐开了颜。

“我们洛阳可是千年的古都,拥有丰富的历史文化底蕴,可是个好地方。”

“我也是几年前跟同学一起去过一次,观了洛阳牡丹,游了伏牛山水,品了洛阳水席。”是一次美好的经历。

“但我对洛阳水席倒是了解不多,当时只觉得很特别,很好吃。我们只是点了三五道菜,但是每道菜都是带汤带水的。”

“我记得当时我和同学吃的特别饱,带汤的菜品很容易让人有饱腹感,但是饿的又特别快,很适合减肥的人群。”陈述会心一笑。

“来来,小伙子!快坐下,坐下来聊。”男人说到了自己的家乡也提起了兴致。

“说到这个水席啊,现在洛阳不管是商宴还是家宴,甚至街头小店都能做上这么几道水席菜品。”

“但真要说起这水席,这历史就悠久讲究了,可不是街边那三两道菜品就可以诠释的。”

“哦?晚辈愿意倾耳细听。”陈述对水席也是饶有兴趣。

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