第三十三章 老鸭煲

这时正沉浸在试新中的陈述抬起了头,只见吕一带着一位四十出头,衣衫革履穿着讲究的男子走进店。不难猜测,这应该是昨日他所说的老总。

看来是昨日吃了闭门羹,今日又早早的前来一探究竟。

“哇啊~太香了!陈老板您这是做什么呢?一开门,这香味直接摄人心魂!”吕一在老总面前表现的与其十分熟识。

“嗯,今天试新!”陈述赋予了齿露八颗的标准微笑。

“上新啊?!是什么新菜品,我们今天是不是能一饱口福!”吕一兴奋的两眼带星。

“天冷了!尝试做了一道带汤的老鸭煲。”说话的同时,陈述与方巡的眼神碰撞了一起。

“听说这次吕一带团客户满意度爆表是陈老板的功劳,今天特来尝尝陈老板的手艺。”方巡一语双关的既夸赞了陈述的手艺将他抬到一定的高度,又希望其自寻台阶做出珍馐美味,不负夸奖。

吕一和方巡在高脚椅坐下,此时时间尚早,店内难得的一片安静。

方巡目光在店里逡巡一周,店内干净整洁,装潢虽有当下的流行元素但是又透着别具一格的气质,倒是跟陈述身上的感觉完美契合。

顶汤后慢煲十五分,老鸭煲大功完成。陈述将鸭肉带汤一并倒入象牙白的陶瓷汤煲。

食物出锅的瞬间,氤氲徐徐升起,香气的分子被凝固在空中,所到之处令人魂牵梦绕。

“陈老板,今天我们既然赶上您这新菜品,不如让我们尝尝新。”吕一被这老鸭煲早已三魂夺去了六魄,差点没被这满嘴的口水呛了去。

方巡自是比吕一见过世面,淡定如一的表情管理做的还是极其到位,吞口水这种细微入深的动作也隐藏在那高定的衬衫衣领内。

陈述已不像当初开店时的谨小慎微,可以说他对自己现在的厨艺是信心十足。

“当然可以,在陈述答应的同时,墙上菜品又自动多出了一道老鸭煲,售价398元一煲。”

陈述将质感细腻的陶瓷汤煲和雅致餐具一并端上了桌。

吕一和方巡四目盯着汤煲久久不能移开视线,这种原汁原色的古法汤炖比起全兴德的烤鸭,更多的是保留了食材的原汁原味。

若将全兴德的烤鸭比喻成激进的进攻派,那陈述的老鸭煲就是温和儒雅的防守派。以守为攻,以静制动。着实有四两拨千斤的意味。

乳白色的鸭汤中泛着星星点点微黄色的鸭油,闻着那叫一个香啊!吕一和方巡二人迫不及待的一人一勺靓汤。

陈述细品二人一勺靓汤下肚的表情,吕一眼睛明显睁大,抬头看陈述时仿佛眼中带着星,那是美食刺激味蕾反射大脑后的满足和愉悦感。

而方巡故作淡定,自以为与吕一不同见过些许世面,品过些许美食,殊不知三分之一秒嘴角上扬的微表情被陈述尽收眼底。

“哇哦~这鸭汤简直……简直……鲜香到冲击天灵盖!喝完陈老板你这鸭汤,我平生这才知道什么是真正的鸭汤,原来这二十多年我酷爱的老鸭粉丝汤敢情喝的都是寂寞!我还自以为美味十足!

“去繁从简,给食材做减法,陈老板的老鸭煲可谓是做到了极致。汤中既有鸭与菇的鲜,又巧妙的去除了鸭中的腥,二者可谓是完美圆满的结合。”方巡久久不开口,这一张嘴便一改平日老总盛气凌人的常态,秒变“斯文败类”。

吓得吕一浑身一哆嗦,心想一万匹草泥马奔腾而过,平时跟下属怎么不这么讲话!

虽是伪装变脸,但毕竟是吃的多见的多,这句为食材做减法倒是说中了陈述的心声。

二人鸭汤打底开启了味觉之旅的大门,方巡一筷子夹住了一块垂涎已久的鸭肉,这块肉堪称经典的二八比。

精瘦肉上裹着薄薄的一层鸭皮,鸭皮下是肉眼微见的皮下脂肪。

方巡一口下去,肉质紧实有嚼劲,鸭皮带着微薄的脂肪和胶原蛋白Q弹滑腻。

不会让人觉得肉质精瘦而口感发柴,也没有皮层脂肪厚重而口感油腻,瘦的可谓是适可而止,肥的可谓是恰如其分。

吕一见自己的顶头上司动了筷,就豪不客气地上前夹了大半块儿鸭腿。

方巡的吃算的上文雅,有着细品美食的格调与气质。那吕一的吃只能算的上吞,大口吞肉,一副被发配边疆劳改的穷途末路与饥饿难耐。

换做横店群演难民吃粥,他绝对是那个群演中稳拿奥斯卡影帝的演员,没有之一!

须臾……陶瓷汤煲见了底,最后一口鸭汤也让吕一端起一饮而尽。

二人吃饱后懒懒地靠在椅背上,满脑子都是那老鸭煲的无限回味。

“对了,陈老板我们这次来除了品尝你的手艺。主要是来谈合作的。”方巡灵机一闪,沉浸在美食的愉悦中不可自拔,竟然差点忘了来这的初衷。

“方总想要合作什么?”陈述淡淡地道。

“陈老板,你知道的魔都本地的旅游公司多到擢发难数。想要在众多的旅游公司中崭露头角,没点儿真材实料,实难生存。”

“我想把你这列为我们公司指定合作的美食供应商,我们做的都是高端境外团,品质都是要求最好的。”

“我们可以保证给你带来源源不断地客流量甚至将肴羞的名声做到海外的大洋彼岸。”

“陈老板你看这合作怎么样?”方巡避重就轻的开始上演商人把戏。

“当然可以。不过肴羞有几个破不得的原则。

第一,不管是团体还是个人,任何人来肴羞消费都是菜单原价,没有任何的团购价,所以我这里不存在佣金抽成问题。

第二,肴羞每日供应的菜品不一,您这边的团队菜品无法涉限,只能看当日供应。

第三,肴羞不保证每天营业,休息时间不固定,更多的是随意性,休息时间不因任何因素而改变。

陈述简单的个几条原则,将方巡的后路堵的密不透风。

方巡本想借着给肴羞造势,打着佣金抽成的小算盘,谁知陈述将其这项技能直接扼杀在摇篮里。

“如果方老板觉得这几个原则可以接受,合作随时生效。”陈述说话的口气依然是平静无奇。

平静无奇的将不平等条约列式出了一、二、三。

方巡在其面前就像个无处说理的小媳妇,心里呐喊了无数遍:“皇上,臣妾做不到啊!”

面部表情管理最终还是出卖了自己碎成渣渣的内心。

“成交!”

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