结束了营业，关了门。陈述这才习惯的以说话的方式与阿赖耶识沟通。
不然白天语言的随意沟通，会吓坏了徐福。会让徐福误以为这是失去双亲后的人格分裂。
“阿赖耶识我的金爷爷，你说今天我的制作到底问题出在哪里？我洗|脑恭听！”
一串金文电码说时急那时快注入其大脑，陈述浑身一颤，隐隐的感觉到了手指末梢电流经过的微麻感。
这种感觉与一见钟情的爱之电流无差，陈述一边洗漱一边看着镜中的自己调侃道。
“这爱情的电流是人生少之又少的体验，一辈子也指不定有没有一两次呢。”
“阿赖耶识，你就是我的真爱！每次电码任务的派出都是我的爱之初体验！”
“我怎么没看出原来你那灵魂深处还有一丝闷骚的幽默感。”镜中的“陈述”白了一眼自己。
“得！我的真爱！我研究这绉纱馄饨去！期待您的电流感应！”陈述太懂得恰到好处。
闭上双眼躺在床上，陈述脑中过着绉纱馄饨的制作流程。
馅、皮、汤三部分的制作工艺都是有讲究的，与纯正的绉纱馄饨对比，自己的薄皮馄饨制作显得过于简单不够讲究。
不知不觉，陈述看着脑中的这些文字失去了意识，再次醒来已是第二天清晨。
“嘀铃铃……6时！”陈述看着眼前的闹钟，不像往常的赖床，他一个鲤鱼打挺翻下了床。
陈述想赶在徐福来之前将绉纱馄饨制作完成，这样自己与阿赖耶识沟通可以更加随意自在。
下楼后，陈述抬头看了看墙上的菜单，多了一道皱纱馄饨，定价为198元。
一袭白色厨师衣上身后，陈述利落将所需食材从黑色储物柜中拿出来。
陈述脑中出现的制作流程看起来还是挺繁琐的。加上蛋皮的制作都要七步工序。
第一步，先把蛋皮制作好备用，陈述拿出两个无公害的土鸡蛋打入汤碗、打散。
“蛋皮制作单单只有鸡蛋是达不到光滑有韧性的效果。”
“这就是为什么要用水淀粉的原因，水淀粉要达到稠浆状态，两个鸡蛋两勺水淀粉。”
陈述一边将蛋液与水淀粉充分搅拌一边听着阿赖耶识的指导与讲解。
锅底刷油，倒入蛋液的同时陈述用小臂平衡锅中蛋液的走向，使蛋液能够均匀平铺在锅中，快速关火，用锅中余温将蛋液烫熟。
两张黄灿灿的蛋饼制作好了，将其折叠切成一公分等宽的蛋丝备用。
接下来的环节是面皮的制作，这要求有一定的面点功底。
陈述将精品中筋粉倒在光洁的操作台上，四指弯曲，开窝！
加少许水，少许蛋清和一小撮盐，用手旋转搅拌直至面粉呈雪花状，双臂与手呈垂直角度反复的揉压。
起初面团的按压是较为费力的，不知不觉陈述地后背竟出了薄薄的一层汗。
他全神贯注地将力作用于面上，很快地面就被揉的光滑、细腻且有弹性，揉好的面需要盖上保鲜膜醒面15分。
之后，就是馅心的制作。“所需食材鲜虾、夹心肉……”
为了节省时间，陈述在黑色储蓄柜中直接跪求处理好的鲜虾仁，避免处理鲜虾而耽误时间。
就在这时，阿赖耶识跳出及时制止了陈述，道：“虾肉切勿急于求成用拍打方式，一定要用刀切成小粒状，拍打会破坏掉它的筋膜组织，这样做出的虾仁就失去了Q弹的口感。”
若是没有阿赖耶识的阻拦，陈述为求速度，差点用刀将虾仁拍成了虾泥。
紧接着开始调制馅料，他将切好的虾肉小粒与这夹心肉混在一起放盐、糖、胡椒粉，倒少量之前煮好的葱姜水一并逆时针搅拌打出胶质。
最后一步，就是淋入麻油，陈述将香气四溢的芝麻香油淋在馅心中，再搅拌均匀，这就大功告成了。
“嗯……这生馅心拌上麻油和胡椒就是鲜香，丝毫没有虾和肉的腥味。”陈述对自己调制的馅很是满意。
深吸一口气，慢慢吐气，陈述知道接下来的工作是整个绉纱馄饨的灵魂-面皮制作。
要想擀出吹弹可破，薄如蝉翼的馄饨皮没有个几年的面点功夫还真不一定能行。
“你之前做的馄饨皮，不够透亮，缺乏韧性是有原因的。”阿赖耶识分析道。
“是小麦淀粉对吗？”我之前擀面皮的时候防止面皮粘连，用的是中筋粉，若改成这小麦淀粉就不一样了。”
陈述天生就是有着对食材的敏锐直觉，这一点连阿赖耶识都不得不承认。
说着陈述拿出醒好的面团，在面团上撒了一小把小麦淀粉后，用擀面杖将面团前后左右均匀擀压。
擀压成长方形后，继续延四个方向同宽同厚的擀制，面团慢慢地变成了面片。
整个面皮制作过程，陈述注意到了一个步骤也是面皮制作的关键，待到面皮较薄的时候，多了一道碾压的工序。
就是将面皮缠绕在擀面杖的时候，从中将擀面杖抽出，用其沿着面皮45度角依次碾压。
再这样反复的撒粉、擀制、碾压。很快，一张光滑透亮、薄如蝉翼的面皮制作完成。
此时的陈述屏住呼吸，丝毫不敢大口喘气，只怕这薄的见光的面皮毁在这一呼一吸上。
他小心翼翼的切下一处面皮的边缘，将它拿起对着窗，光滑、透亮，甚至能看到细小的面皮纤维。
陈述不死心的又将面皮盖在手机上，手机上的画面清晰可见，这下是真的成功了！
他已经迫不及待的想看馅心包入面皮后透出的莹莹肉粉色。
出皮！陈述将面皮切成7x7左右的正方形备用。
绉纱馄饨的特点就是皮薄肉多。
这样薄薄的皮配的可是7-8克的馅心，陈述将面皮放于手掌中成中空状，让馅心自然地陷入手心，四指配合用力，一个四四方方处处透着粉嫩的绉纱馄饨算是完成了。
包馄饨、调汤汁可谓是一气呵成！陈述长长地吐了口气，像是完成精尖任务后的泄力。
“煮馄饨也是关键，你可不要掉以轻心！”阿赖耶识在关键时刻再次点醒了他。
“笊篱……”陈述自言自语拿起笊篱，将馄饨整齐地放置在里面。
笊篱带着馄饨一并没入滚沸的鸡汤中，这是为了先将馄饨底部烫熟。
调制中火，保持鸡汤沸而不腾，一点点地将馄饨烫熟，这样烫出来的馄饨还真是一点不都破皮。
折腾了一早上，伴着香气四溢，绉纱馄饨的成功，陈述这才感受到了前所未有的饥饿感。
鸡汤打底，一丁点的猪油作伴，放入几丝的蛋皮被衬的耀黄。
光滑剔透的馄饨皮里透着粉嫩，像是含苞欲放的少女，若隐若现的馅心，攻破了陈述饥饿的最后一道防线。
陈述贪婪的咀嚼着，轻薄的面皮游走在口齿间，很快牙齿真奔主题，攻下了馅心，入口的虾肉Q弹爽滑，搭配着细嫩不失嚼劲的夹心肉，别提多香了。
一口虾鲜肉香，一口馥郁鸡汤。美哉！
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