陈述开大火一手翻锅,防止笋片与蒜蓉糊锅,一手打开砂锅盖,两手配合的自然、流畅。内心显得是胸有成竹、从容淡定。
一勺火腿、竹荪吊出的鲜汤泼入炒锅中。瞬间“滋滋滋……”锅中发出了油水碰撞相融的声音!
“再来一汤匙!这道菜可以有洛阳水席的影子!”陈述下意识的自言自语道。
陈述将火腿与汤舀入炝笋的锅中,大火继续炖。手指娴熟的按下计时器,时间为4分钟。
锅中的冷笋沐浴在白色的汤中,黄外衣下透着清冷色,给人一种高冷、疏离感。
是一种不容被戏谑、亵渎的气质。
而火腿如红酒般的颜色,是那么的亮眼有质感,仿佛是这锅中一切的主宰。
其用一颗火热的心对衡着冷笋的冰,与其说是对衡,不如说是两者之间地位博弈的相爱相杀!
“滴滴滴……”4分钟到了,陈述准时关闭了火。连炝带炖6分钟。
烹饪时间的把握也是至关重要,这笋烹饪的时间太短很难去除笋中的生味。
烹饪时间过长,笋就失去了脆爽口感,变得过软没有支撑性。
“可以出锅了。”说着陈述在餐具里寻找着合适的盛菜器皿。
以前烹饪的都是精美小炒和主食,一时还真没有盛这汤菜的合适深碗。
“你打开储物柜。”阿赖耶识说。
陈述听话的打开了柜子,一眼就看到了一个大小合适,外观精致细腻的青花瓷汤碗。
“锵锵锵锵!”陈述拿出青花瓷汤碗,是上下左右仔细打量了一个遍。
“嗯,这青花瓷汤碗看着不错!瓷白细腻……咦,还有logo…“大明宣德年制”艹!阿赖耶识这是明朝的瓷器!”
“你有没有听说过这样的一句话“永乐宣德,青花之王!””
“换句通俗易懂的话!魔都豪宅任你挑选,汤成一品买一送一,是真的有市无价!”
陈述的下巴微张,眼珠快要爆出,手不经意的颤抖,是明明手软发抖,也得咬紧牙关不能手滑的操作。
“别手抖,碗会掉!”这价值可不逊色那头顶上的真皇冠。
“阿赖耶识……陈述“走心的”一副感恩戴德的表情。”
“……你真好!”恨不得眼角挤出感动的泪水“”
“这算是你日收入破六位数的奖励吧!”阿赖耶识淡淡的说。
“那以后日收入破七位数、八位数、九位数……会有什么奖励……”
“啊哈哈哈……”陈述自我陶醉的不可自拔。
“我发现今世的你,特别的财迷!白日梦再做下去,你的菜就凉凉了!”
“呀!我的菜!”说着陈述端着这价值连城的汤碗不曾清洗的将菜与汤倒入了碗中。
也许是这汤碗的价值连城,把里面的菜也衬托的是如此的流光溢彩。
再加上灯光的衬托,汤碗中的火腿红的更加炽热,冷笋更加鲜白清冷。
汤汁中泛着盈盈微小的油花,那是火腿中脂肪的最后倔强。
“oh~my~god!太香了!我已经饿到可以表演大口吞汤碗!还是明朝的汤碗!”
陈述左手拿汤匙,右手拿筷子,准备左右开工!
“叮咚……欢迎光临”……
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